怎么区分粮食酒和酒精酒?酒厂师傅:记住这4点,让你轻松看出来

经常喝酒的人都知道,纯粮食酒要比酒精酒好喝,而且还不伤身体。但是没有经验的话,是很难区分的。我认识一个酒厂老师傅,他教了我4点,可以轻松看出来,下面给大家详细说一下。

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1、摇晃一下酒瓶,如果在酒瓶里边产生了很多细小的气泡,而且这些气泡消失得比较的缓慢的话,说明这款酒就是粮食酒,但是如果酒花特别的大,而且消失得也特别的快,说明这样的酒就是酒精勾兑出来的白酒。

2、看包装:如果是GB/T20821 或GB/T20822,那你就要注意了,因为这是纯酒精酒的执行标准,如果是GBT26760-2011、GB10781-2006、GBT26761这些,那就是纯正的粮食酒啦!

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3、兑水法:兑水法就是在杯子里,让酒和水以1:1的比例混合,让同样利用粮食酒中含有大量有机物这个特点来区分,粮食酒兑水之后会产生浑浊,而酒精酒中因为大部分都是酒精和水,所以依然会保持清澈。

4、闻气味:把酒倒入一个空杯子,然后再倒出来,之后再去闻杯子,如果香到呛鼻,过10分钟之后再闻就没有味道了,那就是酒精酒。有粮香味,酒香味,槽香味的,就是酿造的酒。

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