王田利 | 梨园秋季管理技术要点

秋季降雨多,空气湿度大,病虫发生危害严重,果实进入物质积累成熟期,是一年管理中最关键的时期,管理应重点抓好以下技术要点:

1 中耕除草

秋季气温高,降水多,非常适宜杂草生长,田间草生长快,当草高超过30厘米时,要及时刈割控制。裸地梨园,要对土壤中耕,以疏松通透,切断土壤毛细孔道,阻止土壤水分蒸发损失。

秋季田间草生长快

2 追肥补钾

8月份中晚熟梨果进入营养转换期,可每亩施100千克左右高钾型三元复合肥,也可用追肥枪追施高钾型水溶肥,以促进果实膨大和成熟,促进糖的转化和运输,增加果实含糖量,改善果实风味,提高果实品质和贮藏性。

3 防病虫

进入雨季后病害发生严重,要以保叶为重点,要每隔7~10天喷一次药,以控制病虫危害,此期喷施杀菌剂应以内吸治疗剂福星、速保利、甲基托布津等为主,杀虫剂应以菊酯类农药为主。

剪除病枝梢

清扫落叶,减少病菌

捡拾落果,减少黑斑病菌

在生产中后期田间发现干枯枝、病虫枝要及时剪除,清除果园内的落叶、捡拾落果,集中烧毁深埋,树干上绑瓦楞纸或草把、麻袋片诱集康氏粉蚧成虫产卵以及梨小食心虫、山楂红蜘蛛、潜叶蛾、卷叶蛾在其中越冬。在树干基部,用20厘米宽的塑料胶带围绕树干缠一圈,在胶带上涂上粘虫胶(粘虫胶可用废机油或柴油1千克加热后放入0.5千克松香制成),诱杀通过树干、树枝爬行转移危害的害虫。

4 防干旱

梨树喜水耐湿,早秋气温高,田间水分蒸发量大,极易发生干旱现象。当长时间不降雨,土壤墒情差(土壤湿度低于最大持水量的50%)时,如有浇水条件,应适时浇水,补充土壤水分含量,保持土壤湿润,土壤湿度应控制在田间最大持水量的60%~80%。

5 防雨涝

秋季是我国北方降雨较多的季节,特别是暴雨及连阴雨,易出现雨涝现象,影响梨树生长。在暴雨或连阴雨转晴后,要及时排除田间积水,加强土壤中耕,以增加根际土壤的透气性,促进根系健壮生长。

6 加强雹灾预防及灾后救治

秋季是冰雹高发季节,梨园遭受冰雹危害,会造成梨树树体及枝、叶、果实不同程度地被砸伤、折断、脱落等机械损害,导致大幅度减产甚至绝产。生产中较有效的防治措施有:

6.1人工防雹(爆炸法)

利用空炸炮和土迫击炮,将炮弹发射至300~1000米高度,也有些地区制造了各种类型的火箭,使用高射炮发射到几千米的高空,爆炸时产生的冲击波能影响冰雹云的气流,使冰雹云改变移动方向,也使过冷的水滴冻结,从而抑制冰粒增大,使小冰雹融化为雨。

高射炮防冰雹

6.2化学催化法

利用火箭或高射炮把带有催化剂(碘化银)的弹头射入冰雹云的过冷却区,药物的微粒起了冰核作用,过多的冰核分化为冷水而不让雹粒长大或拖延冰雹的增大时间。

7 施基肥

梨树大量结果后,树体营养被大量消耗,树势极易衰弱,影响梨果产量和品质,要及时补充营养,以促进树势恢复。基肥施用时施量按每生产1000千克梨果,施用优质有机肥1500~2000千克,纯氮3千克、磷1.5千克、钾3千克的标准,将70%的肥料以基肥的方式施入,剩余的30%作追肥。

有机肥和迟效性的磷钾肥应侧重以基肥施用,速效性氮肥则应以追肥施用。化学肥料最好用复合或复混肥、梨树专用肥,提高施肥的精准性,以充分发挥肥效。施肥方法幼龄园以条沟状施用为主,进入盛果期后可提倡全园撒施,肥料少时条沟状施用,肥料多时,尽可能全园撒施,以增加肥料和根系的接触点,提高肥料的利用率。有条件的尽可能采用机械施肥,以提高工作效率,降低生产成本。

梨园开沟机

8 除果袋

红色品种在采前20天左右先将外袋撕开,间隔3~5个晴天再除去内袋。摘袋时应在阴天或早晚进行,防止高温情况下除袋引起日灼现象,造成不应有的损失。采收绿黄色品种时,带袋采收,无需摘袋,保留果袋,防止采摘时出现碰压伤,减少采后水分蒸发损失,提高保鲜效果。

9 补钙肥

在采收前10~20天,喷糖醇钙2000倍液或氨基酸钙300倍液、5%牛奶给果实补钙,减少黑星病的发生率。

10 采收果实

品种不同,采收期各异,可根据市场的远近,确定适宜的采收期,一般应在种子变为褐色、可溶性固形物含量在14.5%左右时采收为宜。

梨果采摘

成熟的梨果皮较薄,碰压极易造伤,影响果实的商品性,因而在采摘梨果时,应剪掉手指甲,戴上手套,果筐果篮内垫好果布,采摘时坚持按从树冠外围到内膛、从下到上的顺序进行,采摘时用手握住果实底部,拇指和食指按在果柄上,向上一抬,果柄即与果枝分离,不要硬摘,防止将果梗摘掉,影响果实的贮藏性。采摘过程中要轻拿轻放,严防造伤。采后的果实可及时运到产地批发市场进行销售或贮藏。

11 收集果园保护设施

进入10月份后,大部分害虫进入休眠期,梨园中用于诱虫的性诱剂诱芯、诱虫板、盛糖醋液的广口瓶等已不再发挥作用,可收集进行处理,以备来年再用。进入10月份后,冰雹发生基本结束,果园上方搭建的防雹网应及时收起,妥善保存,防止氧化,以延长使用年限。在果实采收后,果园周围搭建的防鸟网完成当季使命,也应及时收起保存,以便来年再用。

(本文刊节选自《果农之友》杂志2021年第7期,原文题目为“梨园秋季管理技术要点”,作者是来自静宁县林业和草原局的王田利。)

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