又是一年冬剪时，先明白果树的“势，形，能”，再动剪刀

果树的整形修剪，是生产栽培中一项技术性比较强的重要工作，由于影响整形修剪效果的因素太多，而且操作的实践性与经验性很强，当时又看不到修剪反应的结果，因而使人们感到整形修剪技术的高深莫测和难以掌握。如果我们改变一下思路与角度，把所有的修剪依据、整形目标和影响因素进行提炼与合并，统领到“势、形、能”三要素及其辩证关系上来，这样就可使整形修剪的思路清晰、科学合理、技术简单实用和傻瓜化，而且很容易获得预期的修剪效果。

一、势的标准与调控

1、什么叫“势”？

“势”是树体的灵魂，是活的东西，是果树营养生长与生殖生长平衡关系最直观的表现。“势”的状况更多的影响与决定着树体形成花芽的状况，是果树生命力与价值的具体体现，是制定各项栽培措施的主要依据。从生产的角度讲，树势是果树栽培和管理的纲和领，树势调控好了就可实现“早果、稳产、优质、简化与高效”的栽培目标。

2、什么是目标树势？

中庸健壮的树势是理想的目标树势，判断树势的方法很多，最简单的方法就是观察一年生枝的生长势。①中庸壮树的标准是：外围新梢平均长度30-40厘米，无秋梢或秋梢很短，枝条粗壮，节间较短，皮色较深，皮层较厚，芽体饱满，优质的中、短结果枝占80%左右。②强旺树和虚旺树的判断标准是：外围新梢平均长度超过40厘米以上，强旺树的一年生枝春梢长秋梢短，虚旺树的一年生枝春梢短秋梢长。③弱树的判断标准是：新梢少而短，中短枝纤细、色淡、皮薄、顶芽瘪。

3、如何应用修剪调控树势？

修剪调势要本着促进旺枝和弱枝向中庸健壮状态转化的目的，盛果期中庸壮树一般应以剪掉总枝量的30%左右为宜，弱树应适当加大（30-50%），旺树应适当减少（15-30%）。强旺枝分势修剪，以缓放、转拉等方法增加生长点，用分散水分和养分来缓和势力。虚旺枝过密可适当疏除，有空可抑顶促萌。弱枝可通过疏弱留壮、疏细留粗、疏瘪留饱等方法减少生长点，集中水分和养分来增强势力。

二、“形”的合理标准与调控

1、“形”的概念。

“形”是树体的外壳，是果树骨架上主干、大枝和枝组的大小及结构形态，对枝、芽、叶、果的生长发育有较大影响。整形修剪的最高境界是无“形”，一个园是群体的“形”，一棵树是个体的“形”，一个枝也是一个“形”。“形”的状况更多地影响与决定着空间与光能利用的状况。

2、判断“形”是否合理的标准。

“形”合理与否，判断标准为：“形”是否尊重和利用了果树品种的生长结果特性，是否充分占据与利用自己应占的空间，是否使叶片能够最大限度地截获太阳光能来进行光合作用，是否方便人们从事树上、树下田间作业。

3、“形”的调控。

“形”必须通过修剪来实现，整形修剪思路和顺序应是：先剪群体，后剪个体（一棵树）、再剪大枝，最后剪枝组和枝、芽。整形修剪就是要通过不断的调整、构建与维持适宜各自固有空间的“形”，使树体、大枝和枝组始终都能充分合理的占据与利用自己应有的空间，使叶片截获最大的太阳光能来进行光合作用。同时，还要兼顾创造一个便于人们进行树上、地下田间作业管理的“形”。

三、节能栽培

果树也是一种物质能量的表现形式，根系不断的从地下吸收水分、矿物质等能量；叶片不断的进行光合作用，将光能、二氧化碳和水分等物质合成有机能量，并生长转化为根、干、枝、芽、花、果、叶等新的物质能量形式。主要节能措施有：

1、计划密植。避免果树栽植密度过大及管理不到位，树冠构成后还没有长时间大量结果，就严重郁闭而间伐。

2、增强树势。一般苹果树的经济寿命为几十年，但许多果园不到20年就计划淘汰更新，造成多年用大量光合产物堆积成的树体的能量浪费。

3、合理修剪。避免消耗过多的光合产物来搭建紊乱而不必要的树体骨架。

4、优质栽培。若果实品质差，就会人为地降低了光合产物的能量价值。

四、“势、形、能”的辩证关系

何谓树？树者，“势”、“形”合一也！好树=好势+好形。

整形似木匠做活，调势像中医看病。整形修剪=木匠做活+中医看病。

树体的“能”应最大限度地转化为：中庸健壮的势+科学合理的形+高产优质的果。

势的中庸健壮，形的科学合理，能的有效利用与转化，三位一体和谐，是果树栽培与管理追求的目标。

文章来源：魏老师根据听课和与张文和老师交流整理