做全麦面包应选用哪种全麦粉？高筋全麦粉做出来麦香浓郁还很拉丝 / 开普饭

说到面粉,大家都知道它可以做出多种多样的美食,是烘焙中必不可少的原材料.但是,你真的了解面粉吗?对于喜欢烘焙的人来说,正确地认识面粉的特质是很有必要的,今天就给大家讲讲"面粉"这一 ...

柚香核桃全麦乡村,初看宛如皑皑白雪铺满了山坡,充满了冬季般宁静的意境美.作为一款颜值与味道都很棒的面包,很容易俘获吃货的小心心. 而乡村面团的制作方法,和法棍面团的成分和处理方法都是相近的. 鲁邦种的 ...

面粉的分类如果把制作面包想象成建造一座房子,那制作面包的原材料就是这座房子的地基,哪怕是建造一座小小的房子,它的地基也是非常的重要.制作面包的其中一种重要的原材料就是小麦粉,那大家有没有想过为什么制 ...

北方的春天,天气一天比一天暖和了,最近小朋友每天都要带加餐上学,几乎两天就要做一次面包,一次烤上一盘,两天就能消灭掉,还好天气暖和了,发酵也省事.最近雨妈开了一盒淡奶油,打开以后发现结块了,没法做蛋糕 ...

氯吡格雷为抗血小板药物,是一类通过抑制血小板功能而抑制血小板血栓形成的药物,可用于预防动脉粥样硬化血栓形成事件,如近期心肌梗死者(从几天到小于35天).近期缺血性卒中者(从7天到小于6个月)或确诊外周 ...

土豆在咱们平常生活中是非常常见的食材,一年四季都可以买到,而且价格不贵.土豆的做法也是多种多样的,可以用土豆做成酸辣土豆丝,也可以用土豆做成干锅土豆片,还可以用土豆做成其他各种各样的美食.今天跟大家分 ...

我们在吃吐司面包的时候,用手撕开面包,还能够看到面包之间有着细细的丝连在一起. 拉丝的吐司面包能够拉丝的面包才是好面包这样的面包吃起来不仅松软可口,而且还有一定的嚼劲.如果没有拉丝,面包吃起来软绵 ...

这几天那真是夏日炎炎似火烧,随便动一下就满头大汗.这样的天气人很容易没有食欲.早餐不想吃,汤面更是拒之门外,油炸看着都腻.这时候面包就是不错的选择.外面的面包甜味素黄油那放的是非常多,味道是好了,但太 ...

焗饭,是芝士与米饭的完美结合,也是芝士控最爱的一款简餐.浓香拉丝的奶酪,风味十足的米饭,搭配各种蔬菜.肉类,这样的焗饭不单纯是孩子爱吃,大人们看到这焗饭也是拔不动腿. 焗饭的制作非常简单,可以是米饭, ...

辛苦一天,因为时间原因,早餐吃的比较匆忙,午饭随便凑合一下,所以,晚饭一定要吃好喽.给大家推荐5道素菜,很适合下班到家后来做,吃起来比肉菜还香,做着也很容易哦~ 第一道:小炒杏鲍菇把杏鲍菇削成片,与 ...

做全麦面包应选用哪种全麦粉？高筋全麦粉做出来麦香浓郁还很拉丝