​一味山草药：百合

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每年冬天天气寒冷的时候，很多人就喜欢喝款冬花百合茶，据说能起到强壮身体和提高身体免疫力的重要功效。但是生活中也有些我对款冬花百合茶不了解，不知道它应该怎么泡制，更不知道它的功效与作用是什么。今天小编就对此做一个具体介绍，让大家能在了解款冬花百合茶泡法的同时，也了解它的功效与作用有哪些。

款冬花百合茶的泡法与功效

1、款冬花百合茶的泡法

平时泡制款冬花百合茶需要准备款冬花十克，大米五十克，香菜和白糖各适量，把款冬花和百合用清水洗净，再把百合入锅加清水煎制，煎出的汁液加入白糖调匀，再放入款冬花泡制，最后加入香菜调味就能饮用。

2、款冬花百合茶能润肺止咳

款冬花百合茶最大的功效就是润肺止咳，款冬花和百合两种主材料都是可以入肺经的中药材，它能清热下气，也能化痰止咳，冬天饮用还能消除气管和肺部的多种炎症，能有效预防肺炎和气管炎的发生。

3、款冬花百合茶能美容防癌

款冬花百合茶还有一定美容功效，它含有的多种维生素和一些矿物质，能促进皮肤细胞代谢，可以起到细嫩肌肤的重要功效，另外款冬花百合茶中还有一些生物碱存在，这种物质能预防细胞癌变，能提高身体的免疫力，平时多饮用一些可以起到防癌抗癌的重要作用。

百合

本品为百合科植物细叶百合的干燥肉质鳞片。生于山坡草地或林缘。主产于湖南、湖北、江苏、浙江、安徽。秋季采

挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。以片大、肉厚、质硬、色白者为佳。生用或蜜炙用。

中药识别:本品呈长椭圆形，长2~5

厘米，宽1~2厘米，中部厚13~4.0毫米。表面黄白色至淡棕黄色，有的微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。

药性:甘，寒。归心、肺经。

功效主治:养阴润肺，清心安神。主治阴虚燥咳，劳嗽咯血， 虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

用法用量:煎服，6~12克。

使用注意: 清心安神宜生用，润肺止咳宜蜜炙

现代药理:生品和蜜炙百合水提液均有镇咳和祛痰作用。百合水提液还具有镇静、抗缺氧和抗疲劳作用。百合多糖可提高免疫功能、降低四氧嘧啶致高血糖模型小鼠的血糖。百合乙醇提取物、乙酸乙酯提取物可抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、黄霉菌、粪肠球菌、铜绿假单胞菌。

验方精选

1 治老年慢性支气管炎伴有肺气肿：百合2~3个，洗净捣汁，以温开水日服2次。治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛：百合、旋覆花各等份，焙干研为细末， 加蜜水日服3次。

2治流血不止：百合洗净，晒干研粉，涂于外伤出血处

食疗方

百合饮：清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘、干咳、心烦口渴等。咽喉肿痛者饮用亦有一定作用。百合50克，银耳(白木耳)30克，冰糖适量。百合、银耳(白木耳) 洗净后放入锅中，加冰糖适量、水500毫升，同炖至熟即可。西芹炒百合：润肺，清心，调中 。西芹150克，百合(干)100克，调料适量。西芹洗净并切成3厘米见方的菱形块；百合洗净，掰成小瓣；把西芹块、百合瓣放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起；炒锅放在火上，下油加热至五成热，下西芹块、百合瓣，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精、勾芡收汁后起锅装盘即成。