女儿带同学回家,我做了这蛋糕,同学馋哭了,连吃4个,不想走了
周末女儿回家了,还带了一位同学回来。我还焦虑着不知给这孩子做些什么好吃的,女儿悄悄告诉我,这同学可是我的铁粉儿。这次专门是来吃我做的蛋糕的。一听我可乐了。我做的糕点能被人赏识和喜欢可是对我最大的褒奖了。想吃糕点还不容易,就算连续吃一周,我的糕点也绝不重样。呵呵,这可不是我自吹自擂,这本事,我还是有的。
我这一生,最大的遗憾就是没有遇到一个吃饭厉害的孩子。女儿不管在不在家,做饭都可以完全无需考虑她的饭量,简直可以忽略不计。不过好在,对于我做的糕点,她还是很欣赏的,每天的各种下午茶那是肯定少不了的。这俩孩子一进门,女儿就得意的对我说,会吃饭的孩子来了。会吃的孩子,我最喜欢。无论你有多会吃,我做得一定比你快。哈哈。
孩子们一坐下,我就端上了做好的“小白兔祥云慕斯蛋糕”,她俩一看,惊呼了起来,太可爱了。这可是甜品店也吃不到的哦。虽然已经被小白兔馋得不断吞咽着口水,还是立即掏出手机,拍个不停。不管多馋,先发个朋友圈再说。就这造型,绝对能称霸朋友圈!
大话西游里,紫霞仙子和至尊宝的爱情故事是大家都非常的熟悉的,紫霞一直在等一个驾着七彩祥云来娶她的人。而这糕点驾着祥云的不是什么盖世英雄,而是一只只超萌可爱的小白兔,怎不让人喜欢呢?就算是铮铮铁汉也得瞬间被它萌化了。
其实,这款兔子祥云蛋糕做法很简单,它是由两款蛋糕组合而成的。今天芋儿就给大家分享这道“兔子祥云慕斯蛋糕”的做法。步骤详细,做法简单,让你一看就会。冰凉爽口,细腻美味,入口即化,盛夏吃着最爽了。全家老小都爱吃,你也试试吧。
【祥云酸奶慕斯蛋糕】
食材:酸奶 250克,动物性淡奶油 250克,细砂糖 60克,柠檬汁 12克,吉利丁片 3片。食用蓝色色素 2滴。
制作方法:
1.先将吉利丁片冷水泡软,隔水融化。淡奶油加入细砂糖,搅打至7分发,放入冰箱冷藏备用。
2.酸奶倒入碗中加入柠檬汁搅拌均匀,倒入融化的吉利丁液搅拌均匀。
3.再将冷藏的淡奶油加入酸奶里,搅拌均匀,做成酸奶慕斯馅。
4.将做好的酸奶慕斯馅倒入4个模具里,做成4个白色祥云。
5.剩下的面糊,一分为二。取一份倒入小碗里。滴入2滴蓝色食用色素拌匀,调成蓝色慕斯馅。这就有了一个白色,一个蓝色的双色慕斯馅。
7.用勺子舀入一勺蓝色慕斯到模具中心。再用勺子舀一勺白色的慕斯馅到模具中心。一勺蓝色,一勺白色,直到模具装满为止。将做好的模具轻震几下,去除气泡,再将模具放入冰箱冷冻一夜。
【小兔子牛奶慕斯蛋糕】
食材:牛奶 130克,动物性淡奶油 120克,吉利丁片 2片,细砂糖 25克。
兔子耳朵装饰用:白巧克力 60克,粉色食用色素 2滴,木炭粉 2克。
制作方法:
1.白色巧克力切成小块隔水融化。取一小勺融化的白巧克力到竹炭粉里,搅拌均匀,做成黑色巧克力。
2.剩下的巧克力里放入2滴红色食用色素,搅均做成粉色巧克力。
3.将两种颜色的巧克力分别装入2个裱花袋里。将黑色个巧克力挤在模具眼睛的地方,再将红色巧克力挤在模具耳朵的地方。再将模具放入冰箱冷冻至完全凝固。
4.吉利丁片放入冷水里泡软,隔水融化,倒入牛奶里搅拌均匀。
5.淡奶油里放入细砂糖。搅打至渐显纹路,7分发的样子,加入牛奶里,搅拌均匀。牛奶慕斯馅就做好了。
6.从冰箱里取出兔子模具,将牛奶慕斯馅倒入模具里,将模具轻震两下,再将模具放入冰箱里冷冻一夜。
奶香浓郁,冰凉爽口,细腻美味,女儿超喜欢,双手捧着它,一直舍不得下口。不过,一开口就连吃4个。嚷着明天还要吃。做法简单,你也试试吧,孩子吃不够。