五香牛肉的配方和做法,经典配方简单实用
五香牛肉
原料 牛后腿肉500克。
调料 大葱、姜块各15克,精盐2大匙,五香粉、香油各1/2小匙,糖色1/2大匙,酱汤1500克。
制作步骤 Method
1将牛后腿肉用清水浸泡并洗净,切成大块,加入精盐揉搓,腌至入味。
2大葱去根、去老叶,洗净,切成段;姜块去皮、洗净,用刀背拍松。
3锅置火上,加入酱汤、糖色,放入五香粉、姜块、葱段烧沸,再放入牛肉块。
4转小火酱煮至牛肉熟烂入味,捞出晾凉,切成薄片,码入盘中,淋入香油和少许酱汁即可。
相关推荐
-
秋天,教你做五香酱牛肉,做法简单,牛肉酱香软嫩不塞牙,特好吃
秋天到了,气温逐渐的降低了,然而家人的食欲都提高了,最近这段时间,不管是做肉食,还是蔬菜,家人都挺爱吃的!人们常说:秋天是一个进补的季节,进补的话,应该多吃一些肉食,生活中常见的肉食有鸡鸭鱼肉.牛羊肉 ...
-
这才是五香牛肉的正宗做法,不放色素肉香突出,厨师的秘制配方
这才是五香牛肉的正宗做法,不放色素肉香突出,厨师的秘制配方
-
五香卤鸭子配方,包含了详细配比、炒糖色、...
五香卤鸭子配方,包含了详细配比.炒糖色.腌制盐.甜皮鸭糖水的制作.五香鸭子卤制过程,注意事项.
-
五星级酒店大厨教你:“五香酱牛肉”的做法,配方毫无保留!
五星级酒店大厨教你:“五香酱牛肉”的做法,配方毫无保留!
-
教你花生新做法,许多人没吃过,配方和做法都很简单,好吃不上火
平时喜欢小酌一杯的朋友,家里应该花生是不可缺少的食物了.花生不管生吃还是做熟了吃,都是非常的美味而且营养丰富的食物. 花生的营养价值非常的高,花生含有丰富的卵磷脂,脑磷脂,钙,锌,维生素等营养物质,常 ...
-
香肠的配方、做法及配方详细讲解
制作香肠除了原材料和制作方法,还有一点很重要,就是制作时间,一般做腊味是在每年的农历10月到11月之间,这个时候的天气最适合家庭制作: [灌香肠] [原材料]猪肉10斤.肠衣2包.食盐100g.白糖2 ...
-
大厨教你经典川菜水煮鱼的做法,步骤简单实用,麻辣味道太美妙了
大厨教你经典川菜水煮鱼的做法,步骤简单实用,麻辣味道太美妙了
-
厨师长教你二十年秘制煲仔饭“酱汁”的专业做法,方法简单实用
厨师长教你二十年秘制煲仔饭“酱汁”的专业做法,方法简单实用
-
依维柯底盘的自行式B型房车,经典布局简单实用
依维柯底盘,一向是国内中高档房车的标配,往往用来进行C型房车的改装.对于喜欢B型房车,却又追求品质的朋友们,却希望有一辆依维柯底盘的B型房车. 今天,小编就为大家介绍这样的一辆房车. 这是以依维柯请客 ...
-
重庆大厨教你川味土豆烧鸡的做法,步骤简单实用,鸡肉鲜嫩入味!
重庆大厨教你川味土豆烧鸡的做法,步骤简单实用,鸡肉鲜嫩入味!
-
最家常的花卷做法,手法简单实用,每次蒸都不够吃,喧腾软乎
为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻 找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街 一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单 一把糯米粉一把糖,复刻 ...
-
32道川菜做法大全,简单实用
川菜即四川地区的菜肴,是中国传统四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以"百姓菜".随着人们生活水平的提高,以及川人对川菜的传播,川菜馆开遍全国各地,深受人们的喜 ...
-
老一辈断人常用的面相口诀:句句都是经典,简单实用!
人的"精气"与"魂魄"联系- 人的肉体滋养"三魂",三魂约束"七魄"(七情)情欲,头为"三魂",身体 ...
-
高笋最好吃的做法,方法简单实用靠谱接地气,鲜美脆嫩还爽口下饭
高笋最好吃的做法,方法简单实用靠谱接地气,鲜美脆嫩还爽口下饭