家属必懂 | 吃早饭，错过这个点，疾病容易找上门！
一日之计在于晨！可是晚上熬夜不想睡，早上赖床不愿起，很多上班族起床后简单洗漱一下就匆匆忙忙赶着上班，早餐干脆就省掉了。
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早餐最晚别超过9点半，
否则可能功亏一篑！
吃早餐的时间，会影响一种调节餐后血糖和胰岛素反应的“生物钟基因”，从而与肥胖、2型糖尿病、高血压和心血管疾病产生联系。
以色列特拉维夫大学的一项新研究指出：在上午9:30之前吃早餐，能够避免肥胖和糖尿病。研究结果发表在《Diabetes Care》杂志上。
有18位健康志愿者和18位肥胖型糖尿病患者参与了该研究。他们在第一天测试的时间既吃早餐也吃午餐，而在第二天测试的时候只吃午餐。在这两天中，研究人员都会对他们的血液进行测试，以测量他们的餐后时钟基因表达情况、血浆葡萄糖、胰岛素和胰高血糖素样肽-1(GLP-1)，以及二肽基肽酶IV(DPP-IV)血浆活性。
研究表明，规律性吃早餐能够触发适当的时钟基因周期性表达，促进餐后胰岛素分泌，从而改善血糖控制。时钟基因不仅仅调节调节糖代谢的昼夜变化，还调节我们的体重，血压，内皮功能和动脉粥样硬化。对健康人和糖尿病患者都是如此。
在只吃午餐的那个测试日，与体重减轻相关的时钟基因被抑制了，导致志愿者在当天的其他时间里血糖飙升，且胰岛素反应差。这表明，如果不吃早餐，即使你在每天的其它时间里没有暴饮暴食，却也会导致体重增加。
领导该项研究的赛克勒医学院和沃尔夫森医疗中心糖尿病部门的Jakubowicz教授说：“我们可以在仅仅四个小时内就改变基因表达，这一事实令人印象深刻。适当的进餐时间，比如在早上9:30之前吃早饭，能够改善身体的整体新陈代谢，有助于降低体重，并延缓与2型糖尿病和其他衰老相关疾病有关的并发症”。
02
了解到适时吃早餐的重要性，
那如何吃才健康呢？
主食不能少：一顿好的早餐所提供的能量应该占全天总能量的25~30%，因此早餐一定要吃饱，什锦面条、鲜奶燕麦片、全谷物杂粮粥、葡萄干粥、煮玉米、花卷等，都可以用来当主食。
品种要多样：《中国居民膳食指南》中强调：如果早餐中包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为营养充足的早餐。
热量要控制：虽然要吃饱，但是吃得太多也是妥妥地发胖啊。过于油腻的早餐会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。尽量少摄入油炸类食品，如油条之类的食品尽量一周只食用一次。
口味宜清淡：因为我们的胃肠道中，经过一夜的消化吸收，几乎是空空如也的了。所以应该以清淡和易消化的绿色食品为主，可以吃点荤菜，均衡下营养。