日常快手菜—简单又下饭的微波炉蒸鱼

厨房小白之所以小白，除了刀工不怎么样以外，开火还很容易烧厨房，油水的激烈碰撞让我们不得不全副武装的一边拿锅盖，一边拿锅铲，眼戴墨镜脸蒙口罩。

所以我这个小白一般不会选择煎炒炸之类的菜，微波炉烤箱不香吗哈哈哈哈哈，况且一个人在家的时候，更多的是想做一些方便简单、营养丰盛的快手菜，今天正好看见味库海鲜公众号的推送——微波炉蒸鱼

食材：黄花鱼

辅料：葱丝、红椒丝、姜丝

调料：料酒、胡椒粉、淀粉、食用盐

黄花鱼改花刀，加入1茶匙食用盐、1茶匙胡椒粉涂抹均匀

加入2茶匙料酒、2汤匙生粉涂抹均匀

放入少许红椒丝，少许姜丝腌制十分钟

盖上保鲜膜，微波炉高火加热15分钟

最后加入少许葱丝、4汤匙生抽，淋上热油即可