【雷池诗社】匡天龙《散文三则7》

本期作家:匡天龙

本期编辑:欣  悦

一、一唱雄鸡天下明:雄鸡鸣唱乡愁印象

毛泽东说过:一唱雄鸡天下白。我说:一唱雄鸡天下明。

我一直倔强地认为:雄鸡鸣唱,就是乡村的印记,不论我离开乡村多远、多久,雄鸡鸣唱永远醒目地刻印在我的梦里,让我的乡愁找到回家的路!

我是在农村长大的,骨子里便有了与乡土割不断的种种情结,聆听鸡鸣便是其一。早起的农人踩着鸡鸣的韵律走向田野,饥饿的牛羊伴着鸡鸣奔出栏厩,活泼的孩子沐浴着鸡鸣走进教室,连枝叶间的小鸟都闻鸡而歌,遥相呼应……雄鸡鸣唱,是乡村独有的一道风景,是世居于乡村的农人滋润生活的一种寄托。听到了鸡鸣,朴实憨厚的农人心里便有了一种踏实感;听到了鸡鸣,默默无闻的乡村便骤然擦亮了眸子!

老家的农家小院是用篱笆墙圈起来的。每天清晨,总有一两只公鸡领着几只母鸡,悠闲地在篱笆墙边寻找食物,间或,它们高昂起镶着一道红冠子的鸡头,抻长脖子,“咯、咯”地打着鸣。若是能够早起个把小时,还能领略到公鸡引吭高歌的风采:院外的土墙上,公鸡迎风站立,羽毛缎子一般在朝霞里闪着耀眼而璀璨的光泽,威风凛凛,意气风发,犹如凯旋的勇士,傲然挺立,张扬着桀骜不驯的个性,大有“雄鸡一唱天下白”的雄浑气势和凛然风骨!

一想起在万绿葱茏的辽阔田园、一马平川的无垠原野间,一声声鸡鸣奏响黎明的交响曲,一轮红日自地平线冉冉升腾,我就感到一股生命的活力正在奔涌。哪怕久未归乡,但当我踏进庄口的一刹那,听到了高亢嘹亮的鸡鸣,便觉得心灵宁静而澄澈,故土的安宁与祥和,让一颗悬着的游子之心瞬间落地。

作家罗兰说过:“真正可喜的静,并不是全无声息的静,而是当有一种声音使你发现自然的时候,你所感到的那种亲切安详的静。”乡村的鸡鸣,在我听来,正是感受到“那种亲切安详的静”,雄鸡鸣唱,这种使我怦然心动的静,远市尘,近自然;远喧嚣,近平淡;远功利,近澹泊。


、广州大街上五月枇杷满树金

二十多年了,我的家住在广州羊城花园,我家楼下有一棵枇杷树。我住在八楼,站在书房的窗前俯瞰,枇杷树尽收眼底。

五月枇杷满树金。初夏多雨,黄灿灿的枇杷果缀满枝头,枇杷果上挂着晶莹的雨珠。这样的画面好美啊,于是我经常推开窗户拍照。“阳春三月赏桃花,初夏时节品枇杷。”夏初,正是吃枇杷的好时节,其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。

“五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。”那透着嫩黄的橙色,迎风摇曳的枇杷,惹得我垂涎欲滴,难怪历代诗人会留下那么多赞美枇杷的诗句。宋代诗人戴敏有《初夏游张园》云:“乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。”“淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林”,这是唐代诗人白居易对枇杷的赞美,生动描绘了江南枇杷成熟时节的美丽景色。唐代诗人杜甫吟咏:“杨柳枝枝弱,枇杷对对香。”枇杷果不仅香甜,还成双成对,也比喻夫妻和美。

在人们基本的认知里,春花、夏绿、秋实、冬藏。而枇杷却与众不同,秋天养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四季之雨露,为“果中独备四时之气者”。唐代诗人岑参有诗“满寺枇杷冬着花,老僧相见具袈裟”,说的就是这种情景。寒冷的冬天里,我在暖融融的书房里看书或写稿,窗外就是开满鲜花的枇杷树。书房的窗户是一个飘窗,白色的窗纱、淡蓝的窗帘,窗台铺着与窗帘同款布料的垫子与靠背。看书累了,我就坐在飘窗的窗台上俯瞰一树枇杷花。

在华南,在广州,无论是在路边还是在小区里,都不难见到枇杷树的身影,它们被当作风景树来观赏。枇杷树也是一种吉祥树,树形整齐美观,叶大荫浓。四季常青的枇杷树,蕴藏着人们对未来美好生活的期许。

  三、 家乡洪湖匡家湖的泥鳅挂面

中国各地的面条的制作食用历史源远流长,因为制作工艺及配料的不同,各地都有自己的特色。譬如武汉的热干面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州的拉面、陕西的油泼面、广东的云吞面等。在长江中下游五大淡水湖之一的洪湖匡家湖一带,也有一样面食,叫湖北荆州洪湖匡家湖泥鳅挂面,它虽是乡野寻常味,却别具一格,深受当地百姓喜爱。

湖北荆州洪湖匡家湖一带,水网纵横,冈岭起伏,是我国著名的鱼米之乡。春夏之交,新面上市,也正是泥鳅最为肥美的季节,这时节是泥鳅的繁殖盛期,雄鳅壮硕,雌鳅满肚卵籽,入肴最为鲜美。

夜晚“斩”泥鳅是我孩童时期的一件乐事。将大号的缝衣针针鼻端在火上烧红,一根根并排烫插在用旧了的塑料牙刷把上,然后将布满针的牙刷把固定在竹竿头,“斩”泥鳅的工具就算制成。晚上,水田里的泥鳅很呆,电筒光照着一动不动,“斩”子刷地落下,一条泥鳅就在一排针尖上扭动挣扎。我专注寻找塘中泥鳅,时常得意忘形,一失足,跌进沟渠或塘泥中,弄得衣衫尽湿,满身泥臭。回家,往往讨父亲一顿“毒”打。但斩泥鳅的乐趣,以及母亲泥鳅下挂面的美味,还是让自己乐此不疲。

泥鳅挂面在洪湖匡家湖周边几乎是家家户户都能做出的家常菜,但是,作为一道本地特色,各家各户的具体做法也不一样。比如,有的是将泥鳅去其内脏,洗净,油煎翻炒加佐料,倒水煮沸下面条;有的讲求一个“活”字,是用沸水下泥鳅,再放佐料下面条。因为各家理解的不同,一代代手艺流传,味道自有区别。
洪湖匡家湖泥鳅挂面既可为菜,也可为主食,是湖北菜中的一道特别风味。可它又不仅仅是一道美味,它纯朴的、极赋地方特色的烧制,蕴涵着一份浓浓的亲情、乡情,那份家的味道、温馨的记忆和深深的挂念,都从舌尖,暖暖地直达我们的心田。

匡天龙 | 中国作家协会会员。笔名流沙江河。北京大学中文系毕业生。1976年中秋节生。湖北省荆州市监利县洪湖镇汴河街道匡家祠堂村人,有著作多部。现在是广东省广州市金火学校校长。

诗社介绍:

《雷池诗社》是一款面向社会的媒体平台。力推原创,诗歌、散文、小说、戏曲等体裁不限;力呈精品,不厚名家,不薄新人,刊发亮点稿文;力飨读者,精心打造平台魅力,竭力为读者服务。《雷池诗社》是成就诗人的摇篮,是大众娱乐的天地,是文学爱好者的乐园。

编辑团队:

总编:初畔池            责任编辑:子贤  欣悦  文成
审稿:初畔池  子贤   版面设计:子贤
来稿速递:

邮箱: 2562908776@qq..com

微信:lczxbym7230687

特别申明:

来稿要求内容健康,原创首发,有

来稿要求内容健康,原创首发,有标题、正文、作者简介(含图片)等。若文稿抄袭,文责自负。切忌一稿他投。

(0)

相关推荐