一、吃饭七分饱真的能长寿吗

吃饭七分饱这种说法已经流传了很多年，近些年来有很多微信的文章仍然在说吃饭七分饱有利健康，并且列举了国外的一些动物实验来证明吃饭七分饱可以长寿。

近期还有听众咨询杨老师，说自己在实行吃七分饱的做法，问这种饮食方式到底好不好。

今天就和大家分析吃饭七分饱这种说法到底有没有科学性，中老年人应该如何看待这种说法。

二、到底应该如何界定吃饭七分饱

1、吃饭七分饱实施难度大

首先大家对于吃饭吃了几分饱不好界定，每个人对于吃几分饱感受是不一样的，当一个人吃饭时到底吃多少食物算是七分饱很难做出准确判断，所以吃饭七分饱在实行的时候很难准确把握到底吃多少合适，当我们在实行了吃饭七分饱时，我们真的很难准确的做到七分饱。

2、笼统建议吃七分饱不科学

每次看到介绍吃饭七分饱的文章时，我都会感觉这种说法不科学，这种说法对于饮食的定量不够具体，执行起来比较模糊，容易造成误导。

另外如果真的有人能够准确实行做到吃饭七分饱，最终的结果也是不利于健康的，并且会出现严重的营养不良。

比如一位体重在标准范围内的健康成年人，开始实行吃饭七分饱。

而每天所吃下的食物只有标准食物量的70%，这就意味着每天无论是热量还是蛋白质都要缺少30%，如果坚持这种饮食方式，这位成年人的体重就会每天下降，蛋白质也会严重不足，健康状况就会出现严重问题，每天吃饭七分饱也坚持不了多长时间，所以七分饱从每天缺少的热量来看就是不科学的。

吃饭七分饱对于体重超标的中老年朋友还是可以考虑的，当体重超标时会给身体带来一系列的危害，这种情况下有可能会引发高血压、高血脂、糖尿病等等。

体重超标的朋友在实行吃饭七分饱的时候要注意这样几点。

一是实行吃饭七分饱时，主要是减少面食的食用量，面食包括了米饭、馒头、面条，另外像土豆、地瓜、芋头、山药所含淀粉也非常高，我们也要将其归类到粮食里面。

粮食类食物主要是为我们提供热量，吃多了就会增加体重。

二是不能减少蛋白质的摄入量，比如鸡蛋、鱼类、肉类还是要保证合理的摄入量。

三是要控制热量高的一些零食，比如糖类食物、坚果类食物、糕点类食物，这些食物热值非常高，吃多了就会增加体重。

四是要控制好油脂的摄入量，因为油脂的热量也是非常的高，吃了过多的油脂会造成体重的进一步增加，油脂的控制主要是针对炒菜的植物油，比如花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油，不管是哪一种油脂都要合计在一起，每天不能超过25克。

吃饭七分饱对于体重在标准范围内的中老年人是不合适的，而对于体重偏轻达不到标准的中老年朋友，绝对不能采用吃饭七分饱的方式，否则会对身体造成严重的危害。

建议中老年朋友在日常饮食中，不要轻易采用吃饭七分饱的饮食方式，因为吃饭七分饱不太容易掌握，如果简单的每顿饭少吃一点，极容易造成蛋白质摄入不足，反倒会造成营养不良，对身体造成伤害。

其实我们在日常饮食中，不管是吃饭七分饱，还是正常的饮食，合理的营养搭配才能获得健康的身体。

做到合理的营养搭配，我们要做好以下几点：

1、保证蛋白质的供给

每天蛋白质的足量摄入是我们健康的基本保障，因为蛋白质是我们身体各个组织器官的构成成分之一，在我们身体的每一个器官中都有蛋白质的参与，我们每天的饮食中只有保证了蛋白质摄入量，才能保证我们的各个组织器官是一种健康的状态。

成年人每天蛋白质需要量的计算是，体重的公斤数乘以1.16，获得的数值就是每天需要的蛋白质克数，比如60公斤的体重，每天需要的蛋白质是60×1.16=69.6克。

2、每天粮食的食用量要进行适量增减

首先要考评体重指标，看看体重是否在标准范围内，在保证蛋白质供给的情况下，根据体重状态增减粮食的食用量。

如果体重超标了，每天就要适当减少粮食的食用量，直至减到标准体重以内，这时就可以适当增加粮食的食用量，经过一段时间调整，将体重控制在标准范围内。

3、严格控制每天植物油的摄入量

我们每天吃植物油的目的，是为了获取一种植物油中独有的，我们每天所必须的并且是我们身体自身无法合成的营养物质，这种营养物质就是多不饱和脂肪酸，因此我们每天必须要吃植物油。

多不饱和脂肪酸是我们身体所必须的营养物质，但是我们每天需要的多不饱和脂肪酸是有限度的，如果超量了又会对身体造成伤害，因此每天植物油的摄入量一定要控制在25克以内。

做好以上三点对我们的健康很重要，另外再搭配一些蔬菜和水果，就能够满足我们每天对营养的需求，我们就能够拥有健康的身体。