别怪宝宝不爱吃饭了!新做法太香了,专治不爱吃饭的宝宝,比肉香
如今的宝宝都是全家人宠溺的对象,所以我们通常都会看到全家人围着宝宝转,尤其在吃饭的时候,孩子不想要吃饭,可是老人总是端着碗在后面追着跑。
妈妈都知道这样的喂食方式是不对的,毕竟宝宝应该从小就养成良好的饮食习惯。可是宝宝对于妈妈制作的辅食都是摇头加摆手,这可把妈妈急坏了。
其实,制作一道美味的焖饭能够让宝宝每餐饭都光盘呢,因为焖饭里面的食材众多,加上口感软糯好消化,宝宝一定舔着手指还要吃。
(图片来源于网络)
有些老人为了能够让宝宝乖乖吃饭,都会选择汤泡饭,因为他们认为汤羹有营养,加上汤泡饭之后,宝宝很快吃完一碗饭,但是这种吃法不利于肠胃的消化,因为汤泡饭导致宝宝没有很好咀嚼就吞咽,增加肠胃的压力。
今天让我们一起学习制作这道鸡腿焖饭,鸡腿的肉质更加鲜嫩,方便宝宝咀嚼,搭配各种美味的素食食材,比如滋补的香菇,清甜的豌豆,以及维生素丰富的胡萝卜,这些食材让焖饭达到荤素均衡,满足宝宝身体发育所需的营养。
跟着厨工爸爸做辅食
鸡腿焖饭
食材列表和月份
参考月龄:12M+
操作时间:40分钟
胡萝卜:20克
大米:20克
新鲜的鸡腿:1个
香菇:2朵
青豌豆:20克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
鸡腿去掉皮和白色的茎。
切几片生姜和葱,放入热水中,做成一碗葱姜水。
水凉放入鸡腿,浸泡20分钟,去腥之用。
大米提前用水浸泡。
奶锅烧水,水开放入胡萝卜和豌豆,煮3分钟,捞起。
胡萝卜切成薄片,再改刀切成细丝,然后切成碎丁。
豌豆手动去掉表皮,再剁碎一些。
香菇切成薄片,再切成碎丁,备用。
奶锅烧水,水开放入几片生姜和鸡腿,焯水3到4分钟,捞起。
奶锅放入500ml清水,放入鸡腿、胡萝卜碎以及香菇碎,煮20分钟。
捞起鸡腿,鸡腿去骨,将鸡腿肉剁成碎丁。
锅里倒入洗干净的大米,再倒入鸡腿肉,小火煮至米饭软烂。
锅里倒入豌豆碎,再加入少量的香菇粉调味,再煮5到6分钟,加点盐和酱油调味即可。
这份香甜可口的鸡腿焖饭就完成了,大米软糯好消化,宝宝吃完一碗都不腻呢,加上里面有着香菇以及豌豆的食材,让这道焖饭变得更加美味不简单,妈妈一定要学会呢!
厨工爸爸做辅食经验总结
●制作一碗葱姜水,温水的状态更好给鸡腿去腥辟味。
●大米提前浸泡,有助于煮烂。
●宝宝的咀嚼能力不强的时候,妈妈可以将食材剁碎一些,或者煮软烂一点。
知识拓展
其实,宝宝之所以不爱吃饭,有时候可能体内缺锌,这样食欲会减退,长时间下来还会导致身体虚弱瘦弱,为此,妈妈一定要及时发现宝宝的情况,一旦发现不正确的饮食习惯以及辅食不合胃口,妈妈可以及时改变方式和纠正孩子的行为。
你家宝宝养成正确的饮食方式吗?快来评论区告诉我吧!