牛奶冒菜,一个人有仪式感的火锅
1.准备食材,吃冒菜的食材一定是自己喜欢什么就煮什么,你喜欢的就是最好的
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2.热锅起油,倒入葱段和蒜末爆香
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3.倒入切碎的韩国辣白菜,翻炒均匀
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4.加入30克番茄酱,增加口感,翻炒均匀
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5.加入盐和白糖调味
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6.加入清水200克,盖上盖子大火煮沸
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7.加入归一有机纯牛奶,大火煮至边缘冒泡
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8.将蔬菜耐煮程度依次下入锅中,煮至翻滚
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9.绿色蔬菜最后一步下入,烫一下就可以关火
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10.关火后放入蒜末,葱花香菜就可以享用啦
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11.归一有机纯牛奶 无激素零添加
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牛奶冒菜,一个人有仪式感的火锅成品图
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烹饪技巧
牛奶的加入,让口感更柔和,特别是吃不了辛辣的小伙伴,一定要尝试一下。
我用的辣白菜本身就有咸甜的味道,所以调味料我只放了盐和糖。
喜欢特辣的小伙伴,也可以用火锅底料做,也很省心。(味蕾网)
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