【万家灯火】姜思学：《齐鲁纪行》（二）
【总第025401期】
夜 饮 烟 台
朋友相见，喝酒在所难免，蓬莱游兴未尽，玉国和张平已经频频相催了！
接风酒是在金沙滩大酒店，地点位于烟台开发区黄河路，离海边很近。
作为东北人，还是能喝点白酒的，况且我们几位还自诩很能喝点。谁知喝上才知，烟台人更能喝也更会喝，显然忘了，原来他们也曾是东北人，或说东北山东人。
烟台的酒局，主陪是第一位的，俨然君主，坐在正位，也即对门的方向；副陪则背对门口。主宾坐在主陪的右手，副宾坐在副陪的左手，然后以此类推。
玉国是主陪，自然坐在主位，也即对门的方向，张平是副陪，背门而坐。论年龄和职位，国毅兄稍长，且是金融系的主任，应该坐在玉国的右边，但因玉国是我的朋友，国毅兄执意不肯，我遂成了主宾，坐在玉国的右边，国毅兄则坐在了玉国的左边，其他兄弟依次落座。
宴会开始，玉国首致欢迎辞，欢迎辞后，便是介绍烟台的酒规。
烟台酒局的规矩，客人可以选择白酒、啤酒或果酒中的任意一种，甚至白水也可以，但是要有比例。白酒最烈，所以将白酒作为参照：喝啤酒者，别人喝一杯白酒，你则必须喝六杯啤酒；喝果酒者，别人喝一杯白酒，你则必须喝八杯果酒，白水则需十杯，比例是1:6:8:10。
东北爷们，自然不能选啤酒或果酒，所以一律白酒。但接下来的规矩则要了命了：“三两三”的杯，一杯白酒六口喝干，所以六口喝干，取“六六大顺”之意，想顺就喝，不想顺当然也得喝，主陪引领三杯，宾客一斤白酒已经下肚了。客人该答谢说话了吧？不行！接着该副陪敬酒了，副陪敬完酒客人才能答谢，副陪再敬三杯，若非海量，客人基本眼色迷离，放浪形骸，脚底生云，飘飘若仙了！
记得苏东坡有首《临江仙》词：“夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。长恨此身非我有，何时忘却营营？夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。”
我们虽然没有东坡的境界、才气，但“醒复醉”却和东坡毫无二致，东坡还能“倚杖听江”，神思悠远，我们却是如何结束？如何回的酒店？完全记不得了……好在不是梁山，若整个一百零八杯，恐怕连东北都回不去了？烟台一醉，终生难忘！但还是要谢谢山东的哥们！
姜思学：一九六二年生人，黑龙江省哲学研究会副秘书长，学科带头人。现供职哈尔滨商业大学马克思主义学院。主讲哲学，哲学史，周易概论等课程。
在场文学 The presence of literature
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