农村大姐家吃萝卜, 配上2元钱一斤肉皮, 吃了皮肤变嫩

冬吃萝卜夏吃姜，这是每个人都知道的事情，我是一名农村女人，现在也有30岁了，家里种有很多萝卜，白的红的都有，我最喜欢白萝卜炖汤吃。我去市场买了猪皮回来，猪皮2元一斤，拿来和萝卜炖汤吃，这吃着吃着感觉皮肤变嫩了，不知道是心里作用还是真的嫩了。

买回来的猪皮要烫一下毛，很多皮上面都有毛。

毛

再用热水把猪皮给洗干净，用钢丝球擦一下，才能够干净。

猪皮

锅中加入水，下入洗好的猪皮，先煮沸一下水。

煮

当猪皮煮开两分钟就可以捞出来冷水冲洗干净。

煮

再把肉皮给切成条状大小。

切

锅中再加入水，下入猪皮条，水要多一点。

猪皮

备上两个白萝卜，把萝卜洗干净。

萝卜

萝卜切成大块大块的，这样炖着吃，太小容易煮烂。

萝卜

肉皮煮上二十分钟之后，把萝卜给下入锅中。

萝卜

加入盐调好味，盖上锅盖炖到萝卜熟透，炖的时候要用小火，火力太大水干了都不熟。

炖

再炖二十分钟，用筷子插一下萝卜，插通了就可以出锅了。

萝卜

这么一盆的肉皮炖萝卜，除了盐什么也不加。

肉皮炖萝卜

这样的一盆，我们家四个人一餐就吃光了，这两个月以来经常这么吃，就是吃不腻。