你给我做过鱼么？｜父女谈

周五，父女俩一起吃饭。我夜班后又和同事一起宵夜，凌晨5点才回家。今天老太太过来给丫头闷了条鱼——北方的侉炖鱼，老太太拿手。老太太跟我说，佩佩好久没有吃鱼了，路过菜市场时买了条鱼过来，炖了，给姑娘解馋。

吃饭时，姑娘说，姥姥做的这鱼真好吃。姑娘是发自真心的赞美。虽然老太太觉得酱油色太浓了。

哎，爸爸，我都好久没吃鱼了。姑娘一边吃鱼一边跟我说。

我很惭愧。过去在家吃饭时做饭，基本都是辣椒苦瓜长豆空心菜，很多朋友批评我“虐待”姑娘，说我自己在外大吃大喝，回家给姑娘做饭，做的那么素，简直了。

爸爸做得鱼也不错哦。你还记得么？我笑着问姑娘。

你给我做过鱼么？我不记得了。姑娘瞪着大眼睛看着我说。

我很有些郁闷。我烧红烧鱼正经还不错——可能除了外形差一些。毕竟我是打鱼人家出身，要说做鱼，肯定比老太太做得好。

我不是给你做过红烧鲫鱼红烧草鱼之类么？配上青蒜。我记得当时你吃了爸爸做的鱼，饭桌上就跟我说好吃。你现在怎么全忘了？

这是事实。我过去用青蒜和平菇红烧鲫鱼或草鱼，手艺确实过得去，味道不错。但姑娘说没印象了，让我很沮丧。不过，确实那是很久以前的事了，最近那一次，那个时候还有青蒜，至少半年前了，也怨不得姑娘这样说。

妈妈做过一次剁椒鱼头后，后来再也没做过了。姑娘回忆说。

我哈哈大笑：你妈那次做的剁椒鱼头，我总觉得味道哪里不对，后来反应过来，原来是她忘了放油了，所以不好吃。

姑娘也乐了。

回头我跟你大舅学一学，蒸剁椒鱼头，东安子鸡，以后有时间做了。

东安子鸡？什么菜，我怎么一点也没印象？

就是每次去大舅家吃饭，你大舅给爸爸做的。现在北京的湘菜馆很少有做这道菜的。

我告诉姑娘。大舅哥曾在老派老牌湘菜馆学过艺，也曾是湘菜大厨，手艺不错，我尤喜欢他做的东安子鸡。每次他请我喝酒，这是他必做给我下酒的，虽然做起来很费功夫。

噢。丫头漫应一声。爸爸，你要有时间做饭了，先学学做回锅肉吧。我想吃回锅肉了，虽然吃了会发胖，但我不怕，我跑步锻炼。

哈哈。好啊。回锅肉爸爸原来就会做，不用学。不过，北京的猪肉不太好，做出来的味道差强人意……

不急。等你有时间再给我做就行。姑娘宽宏地告诉我。

哈哈。好，好，好。反正以后爸爸有时间给你做饭了。

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