暖冬“羊煲”第①弹，每桌送2斤羊肉！
珠海入秋成功
养生羊煲走起
高汤用40斤羊骨
大小火炖48小时
先喝汤、再吃羊肉
吃完这顿今年都不怕冷了
周末好~我是 皮卡丘同学。珠海的秋风一阵比一阵猛烈，拱北那家我们公司聚餐的老地方——“拙味”，也开始提供“暖冬羊煲”，帮助食客驱赶寒意。
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- 开启秋冬养生羊煲模式 -
40+斤羊骨熬的高汤
厨房里摆着半个人高的汤锅，师傅在边上不时搅拌。高汤要用40多斤的羊骨头，煮上48小时，大火炖小火焖，直到熬出羊油，熬成奶白色才算成功。
一份有2斤纯羊肉
秋冬最受欢迎的就是“养生清焖羊肉”，一份高汤锅底+2斤现切羊肉块，3个人都吃不完。
羊肉煲选用每天现宰的黑山羊，再由店里师傅现切，几乎每一块肉都皮肉相连，肥瘦相间，这样的肉块吃起来才最香。
先喝汤，再吃肉
清焖羊肉上桌就可以直接吃，建议开动之前先喝一碗汤暖暖身子。
羊肉性温，可以御风寒、补身体，多喝几碗，能暖到穿短袖过冬！
继续开火煮着，保持羊煲滚热。揭盖瞬间，一股浓郁的羊肉香扑鼻而来，大家都迫不及待要抢着吃。
羊肉块焖煮到腍软适口，轻轻蘸点酱油就很够滋味了。羊肉特有的奶膻味瞬间在嘴里迸发，吃完这顿，整个冬天都不怕冷！
吃完还能涮这些
吃完羊肉还能搭配着肥牛、羊杂、菌菇拼盘等涮着吃。
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- 其他滋味“羊肉”菜 -
红烧十三香羊肉
“红烧十三香羊肉”绝对适合喜欢重口味的你，辣椒的香味和十三香融合在细嫩的羊肉里，麻辣的肉香疯狂“侵略”你的嗅觉。
辣汁挂在每一块肉上，样子光泽莹润，光是看着，口水就要冒出来了。
@星星老师和@娇娇老师 就很喜欢这道重口味的羊肉，好吃到要吮手指。
卤羊蹄
“卤羊蹄”相对猪蹄来说，更加紧实，全都是胶原满满的蹄筋，吃起来很爽口。
羊蹄没有脂肪，女孩子可以大胆地吃。胶原那么丰富，啃完羊蹄，感觉自己都要变美了。
白切羊肉
“白切羊肉”是在高汤里烫熟的带皮嫩羊肉，再用木板压紧冷藏，最后切片上碟。
经过冷藏，羊肉会变得爽口，可以直接吃或者烫热再吃。
烫热之后，羊皮会收紧，瘦肉很嫩，蘸着酱油吃会更香。
这几个羊肉菜都是入秋之后才有，这时最适合吃羊肉，到明年春天就不卖了。
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- 冬天也能吃到小龙虾 -
每天到店的生猛小龙虾
冬天的小龙虾成本会变高，很多店已经不卖小龙虾了，但这里依然每天运来生猛的小龙虾，售价不变，感人！
不变的4种口味
蒜蓉、十三香、椒盐、清蒸这4款招牌口味，从夏天到冬天，一直都可以吃到。
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- 从夏天火热到冬天的“拙味” -
江苏18年的老品牌——“拙味”，全国已经有300+连锁店，珠海今年一口气开了3家，分别在拱北、前山、新香洲。
短短几个月，这个品牌已经被珠海人熟知，店门口总是排长队。
从夏天的小龙虾，到冬天的羊肉火锅，拙味总是一如既往地火爆，成为宵夜聚会的首选地。
- The end -
福利一
参与活动
每桌可获赠2斤羊肉
*每天3只羊，送完即止
*活动时间：11月4日-11月8日
福利二
参与活动
可享受羊肉买一送一
*每天3只羊，售完即止
*活动时间：11月9日-11月13日
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“吃完羊煲，一年都暖乎乎的”
【人均消费】60元
【联系方式】18138687207
【营业时间】16：00 - 04：00
【详细地址】拱北水湾路148号（珠海喜发酒店对面）