这家高逼格创意料理店,人均才70元?!
Key words:牛肉窝 日料 诚丰广场
大家好!我是周末异常愉快的珠海谢霆锋,今天想说的很简单:日料不只有寿司和刺身,还有重要的窝料!
今天给大家推荐一间以窝料料理见长的日食馆,他们的用心与追求大概从窝料就开始了吧,而且送的小福利还有点吸引。
关于 鹿児创意料理
鹿児二字出自日本文化发源地——鹿儿岛,同时鹿儿岛也是日本料理传统文化与新文化的交汇点。鹿児创意料理愿能学习鹿儿岛的传统与创新,开创以窝物料理见长的创意料理。
和店内的樱花树、千纸鹤合个照也是极好的。
和式风情
纯美高汤 & 成品窝物
三文鱼窝
按照推荐吃法:倒入浓醇的蒜蓉味三文鱼原汤就能静候佳音了,随着温度的提升了国内的汤也会越煮越多直到合适的水位后会开始沸腾。
这照片绝对已经是朋友圈的大杀器,光一张照片就已经食欲满满。
窝内有三文鱼骨架、新西兰青口、台湾蟹肉棒、虾米鱼丸。饭前要说一句,我开动啦!
三两朋友点一个窝抢着吃也是常有的事。
牛肉窝
锅内配有金菇肥牛卷、鱼蛋、豆腐、魔芋丝、京葱,搭配寿喜烧汤底煮出最纯粹最简单的日本风味。
加汤后依旧等待汤底沸腾后可加入生鸡蛋,提鲜调味。
生鸡蛋打入碗中作为蘸料。
看着窝里的烟火气不断上升,端着碗每样来点,能感受到冬天围着热气腾腾的火窝的安全感。
窝物料理又分为套餐类和成品窝物类
套餐类则可以自行选择窝料
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大爱套餐&纯美高汤
大爱套餐包含一自选窝料、月半肥牛、三文鱼沙拉、紫菜牛油八宝饭等,很是丰盛。
窝料选了个人比较喜欢的豆乳白味增汤底,被誉为日本国“国汤”的白味增其清甜也容易被很多第一次接触到日式火窝的人所接受。
大爱套餐里的重点必须是这个月半牛肉,切得尤其精致,轻涮几秒便可食用,口感较为轻松。
紫菜牛油珍宝饭大概是整个套餐的扛饿先锋,端起碗吃饭的那一刻就像在家里一样轻松。
店内共有六种窝料窝料可供选择:番茄、红味增、骨胶原蛋白都是人气较高的窝料。是拒绝调料包而用真材实料熬出来的纯美高汤。
一锅好的汤,也就赋予了火锅以灵魂。
其中骨胶原蛋白窝料更是用料十足与独特,用猪骨、鸡爪、海贝等熬制7小时成果冻状,鲜香浓醇,诚意满满。
刀刀严谨自律
華 の 刺 身 拼
多少人到日料店就是为了一份刺身拼盘,在鹿児家除了窝料刺身拼盘也能吃到爽。严谨的刺身师傅用精准的刀法保证每一份刺身的口感与质量。
一份里面就包括了大部分常见的刺身:三文鱼、日本人甜虾、帆立贝、北极贝、希鲮鱼、深海八爪鱼等等,随便夹起来一款都是能引爆味蕾的硬货。
大部分的刺身都是从全球各大海域空运而来,这鲜甜一口一个不过分吧!
一人亦精彩
限时供应の午市定食
*午市定食每日11:30~14:30限时供应
鳗鳗叹定食
大块肥美的鳗鱼在浓郁酱汁的包裹下鲜香四溢,搭配抹茶麻薯、土豆泥、凉拌蛤蜊、沙律等配菜,一人分也可以很精致。
*大块多汁的鳗鱼
*还有刺身若干
复式刺身房
上层的冰镇刺身与下层的刺身盖饭都很抓眼球,无论哪个角度都让人食欲满满。
*三文鱼永远是主角
店内还有更多精致料理待你发掘……
和风甜品&饮品
诸如店内的御抹、粉雪、月见小山岩都无不衬托着店内的和风,其中用料与品质期待各位到场感受。
*御抹&粉雪
要撕破日料就是高价的刻板印象
纠正日料都是寿司和刺身这看法
其实中午一个人吃日料也能精彩
鹿児 创意料理,以上
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小怪兽推荐:鹿児(er)创意料理
人均消费 | 70元
营业时间 | 10:30-22:00
详细地址 | 明珠南路1101路天虹商场5F503
联系方式 | 0756-8990038
【本周回顾】
【 花 絮 】
*这菜单的质量真的很好,还挺精致
*感谢周日加班买了40元西瓜回来吃的 @依萍 提供图片
合作联系:13631292290
早睡才能有精神
周一才能去鹿児
晚安