胃气足，活百岁 / 开普饭

中医的胃气泛指以胃肠为主的消化功能。充足的胃气是人体健康的体现，而且患病后康复能力也很强。换言之，胃气足则正气足，尤其是消化吸收能力强，可为身体获取足够的营养物质，确保人体气血丰盈；若胃气不足，则消化吸收能力低下，气血势必虚弱，易患疾病，且患病后也不易痊愈。

所以，胃气足应是你获得长寿入场卷的必备条件之一。中医称“胃气为养生之王，有胃气则生，无胃气则死”的奥秘即在于此。

你的胃气足吗？不妨与下面几个标志比比看

面色

黄中透红，滋润光泽，是胃气充足的面部特征；若黄色过重，红色过少，或面色干枯而无光泽，则是胃气不足的表现。另外，唇色红润亦说明胃气充足，而唇色淡白（血亏表现）或淡红（多属血虚或气血双虚)则意味着胃气不足。

眼睛

胃气充足者双目炯炯有神，眼球运动灵活。若是眼神黯淡，或眼色浑浊，眼球运动呆滞等，皆是胃气不足的征象。

头发

胃气充足者头发乌黑润泽。如果头发稀疏干枯，甚至打结，变细如枯草，皆意味着胃气不足。

舌头

胃气充足者舌头运动灵活，舌头颜色红润而舌苔薄白。若舌头运动呆滞，或干枯或胖大，没有舌苔，或者舌苔黄中透黑，都是胃气不足的表现。

嗓音

胃气充足者说话声清晰嘹亮，逻辑清晰。假如说话没条理，或有气无力，说明你的胃气亏了。

食欲

胃气充足者食欲与平常无异。若食欲下降，食量减少，说明你的胃气不足。如果不能进食，或进食即吐，则属于胃气衰败，是生命垂危的先兆。

饥饿感

饥饿感是维系生命最重要的感觉，尤其是清晨起床后明显。如果饥饿感下降表示胃气下降，若没有饥饿感，则表示胃气严重亏损。

其他表现

睡觉中常流口水（因脾胃虚弱不能有效控制口腔的开合所致）以及进食后老是打嗝，也是胃气不足的信号。

如果当你对比之后发现自己有一些胃气不足的症状，也不要紧张。从现在起调整你的生活方式，进入寿星行列的机会依然存在。

调整食谱

这些食物最养胃气

日常食物形形色色，包括五谷、奶类及制品、豆类（豆浆、豆腐）、蛋、鱼、瘦肉、动物肝、蔬菜、水果等。以下食物最养胃气。

面条：最养胃气，胜过大米。

牛奶：对消化性溃疡病、习惯性便秘很有益。

粥类：八宝粥、芡实粥、小米粥等，冬季首选。

汤水：主要是菜汤而非肉汤，如南瓜汤、番茄汤、芹菜汤。

苹果：补气益胃，生津润燥。

菠菜：促进胃腺分泌，烹饪时需用沸水焯一下，以除去过多草酸。

卷心菜：健脾养胃。桂圆：温胃补脾。

胡萝卜：富含可转化成维生素A的胡萝卜素，常和肉一起炖食。

山药：强健脾胃。南瓜：消炎杀菌、止胃痛。

枸杞：滋养气血。莲藕：养胃滋阴。

除此之外还有富含维生素C的食物，如橘子、番茄、柠檬、莴苣叶等。

按照季节选择食物

春天多吃点山药、香蕉、大枣等甜味食物，以养脾气；

夏天多吃豆类以健脾利湿；

从立秋起开始多喝粥；

冬季寒冷，容易刺激胃酸分泌增加，宜多吃一些暖胃食物，如小米、萝卜、大枣、南瓜、红薯、板栗、甘蓝、羊肉与鱼等。

反之，烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱、糖食、肉汤、鸡汤、过多的鲜味食品皆不利于胃气，戒除或节制为妙。

养成健康的饮食习惯

要纠正暴饮暴食、三餐不定、不吃早餐、偏食、挑食等伤胃气的不良饮食习惯；

少吃零食，别盲目减肥；

多吃热食，尤其是早餐，以保护胃气，如热稀饭、热燕麦片、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等；

进餐要细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼30次。

胃有恙，这些食物要远离

胃有恙时，宜暂时远离薄荷、汽水、豆类、咖啡、西兰花、番茄、巧克力、辣椒、生洋葱、山楂、鲜枣、猕猴桃、冷饮等，以保护胃气。

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媒体来源：家庭医学

胃气足，活百岁

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