黄焖鸡做法

黄焖鸡.先冷水下锅焯水，2. 用油炒糖，冰糖也可以，炒成枣红色，3. 下鸡块，翻炒几下，下花椒辣椒，2个八角，姜片(多放）大蒜，放豆瓣酱甜面酱黄豆酱，然后放水，放生抽酱油，盐和胡椒粉(用水化开），然后放土豆块和香菇粉皮，最后放青红椒蒜末，出锅前放点料油。