大师的菜：红油花肚 / 开普饭

每日一花丨女娄菜邢台学习平台 2021-03-06 订阅作者:刘重纲来源:掌上邢台客户端作者单位:邢台市文联责任编辑:刘萍韩文洲贾明伟

主厨食记--实用酒店菜品分享! [红油肉] 食材:猪外脊肉400克调料:鸡蛋1个,面粉30克,玉米淀粉30克,蒜末50克,香菜末15克,葱头末10克,香葱末10克,香醋20克,糖35克,生抽10克, ...

无辣不湘·麻辣仔鸡湖南人对鸡的喜爱,一点也不亚于以"吃鸡"闻名的广东人.比起他们对"鸡有鸡味"追求,湖南人的吃鸡方式显得更为热辣. 口味鸡.黄焖土鸡.姜爆 ...

无辣不湘·红烧甲鱼夏日初至,平静的水域上,小荷才露尖尖角.一只只长相平平无奇,实则美味上品的甲鱼静静缩在水下,享受这闲适美好的时光,却不知,它早已经被吃货们盯上了. (图片来源于网络) 甲鱼,汉 ...

无辣不湘·口味鸡饭点到来之前,刚来湖南的新手吃货们还在有限的经费和无限的湖南美食中纠结,想找出一个营养均衡.气味清香.香辣解馋又下饭的今日佐餐最优解,长沙老口子却早已胸有成竹. "恰饭 ...

精神病医院,二楼. 一对头发微白的中年人拿着化验单,拾阶而上.后面跟着他们的儿子,一个二十来岁的年轻人. "哗啦--"身后的铁门突然发出尖锐刺耳的声音,关上了. 年轻人身体一滞,刚 ...

无辣不湘·腊肉炒腊排腊肉是一种古老且广泛流传的肉类食物,因其保质期长,风味独特而备受古往今来的吃货们喜爱. 湖南人更是将这种喜爱发挥到了极致,用腊肉做成各色下饭美味,为湘菜增添了一抹绝佳的亮色. ...

大师的菜：红油花肚