年夜饭上必不可少的几道家常菜，荤素搭配鲜香美味，快来学学看

青瓜炒肉片

配料

青瓜，猪瘦肉，红辣椒，小米辣，姜蒜，盐，生抽，淀粉，花椒

做法步骤

1、青瓜洗干净切片儿。红椒切圈，姜，蒜，小米辣切末。瘦肉切片，一大勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。

2、锅烧热加入适量食用油，六成热下入肉片迅速划散，炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。

3、放入青瓜片，翻炒均匀。放入红椒翻炒均匀。

4、分别调入小勺盐，1/2勺鸡精，1勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

糖醋脆皮豆腐

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配料

老豆腐，葱，熟白芝麻，番茄酱，白糖，醋，生抽，淀粉，盐，油

做法步骤

1、豆腐切小块，将豆腐吸干水分，入油锅中煎至两面金黄。

2、葱切葱花； 调好酱汁：亨氏番茄酱3汤匙，白糖半汤匙，醋1汤匙半，生抽1汤匙，淀粉少许，盐适量，再4汤匙水。

3、热油锅，倒入酱汁煮开，倒入煎好的豆腐炒匀。

4、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。

玉米南瓜排骨汤

配料

玉米，排骨，南瓜，盐，生姜

做法步骤

排骨斩成小段，玉米切成小段，生姜切片，南瓜切片备用。

砂锅内倒入纯净水，倒入洗净的排骨段。

放入生姜片，放入玉米断和南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫炖100分钟。

放入盐调好味道就可以上桌了。