猪价“有变”，北方多地涨势“熄火”，肉价要跌回15元一斤？

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进入11月后，猛然发现，不少养殖户出栏节奏慢了，下游猪肉走量依然不顺，市场猪价呈现出弱势涨跌的态势！据猪价系统显示，11月1日外三元猪价维持在29.02元一公斤，而据最新猪价行情了解，截止到11月18日，全国外三元生猪均价为29.43元/公斤，这也意味着，18天的时间，猪价上涨仅有0.41元/公斤，涨幅维持在1.4%。这要比9月、10月跌幅差距老多了！

据猪价系统显示，截止到11月18日，全国外三元猪价29.43元一公斤，猪价相比前一日呈现企稳的态势，猪价行情“有变”，北方多地猪价涨势“熄火”，而南方地区，高价区猪价进一步回落。目前，猪价整体呈现出“北稳南跌”的态势！具体来看，在东北、华北地区，猪价全面企稳，仅有河北猪价小幅上涨0.05元一公斤，其余生猪猪价上涨“戛然而止”，而在西南以及华南地区，猪价全面回落，跌幅维持在0.05~0.15元/公斤。

目前，低价区猪价维持在13.85~14.15元/斤之间，高价区，华南地区，猪价维持在15.25~16.2元一斤，高低区域猪价仅有1.4~2.05元/公斤的价差，价差逐步的缩小，这也将限制低价区，猪源调入，对于北方地区猪价来说，有抑制反弹的效果！

如今，受此轮雨雪天气影响，东北以及华北多地，屠企采购难度较大，多地屠企存在暗涨的现象，而在南方多地，生猪出栏较为顺畅，屠企收猪压力不大，但是，碍于下游猪肉消费走量不佳，高价猪源猪企降价出栏现象较多！短期内，猪价上涨动力不足，预计仍将延续企稳震荡徘徊的态势！

目前，官方发布了10月生猪产能恢复数据，据了解，截止到10月份，全国生猪存栏量达到了3.87亿头，生猪存栏量连续9个月增长，而能繁母猪存栏量达到了3950万头，连续13个月增长，并且，目前全国能繁母猪存栏量同比去年，增长了27%。生猪产能逐步地恢复，目前，已经恢复到非瘟前17年份的88%，随着，生猪存栏量的加速增长，生猪出栏也将进一步的提振！

如今，全国农产品批发市场，猪肉批发均价降至39.23元/公斤，肉价进一步的回落，而在全国监测的500多农贸市场，猪肉价格降至23.3元/公斤！如今，11月进入下旬，生猪产能释放也将随着集团化猪企月度出栏计划的到来而提振，那么，市场猪肉价格何时会降至15元一斤呢？

在业内人士看来，目前，全国零售市场猪肉均价为23.3元/斤，肉价相比年后的高低下降了近7块钱一斤！肉价的持续回落得益于生猪价格进一步的探底，但是，碍于2021年春节前，养殖户压栏情绪以及消费需求提振的预期较大，猪价整体或将延续“横盘”走势，预计，年底前，猪价或将企稳在29~31元/公斤！而据业内人士分析，进入2021年春节后，猪肉消费进入淡季，而生猪产能进一步的释放，3月份，猪价将有较大幅度的回落，而5~6月份作为全年猪肉消费的淡季，预计届时猪肉价格有望跌破15元一斤，而2021年11月份，猪价有望达到阶段性新低，预计，生猪价格有望跌破10元一斤，肉价有望回落至13元/斤左右！