好望水 花果熬煮健康气泡水聚焦场景 引爆Z世代

2021-09-18 13:50:50 来源：红餐网

2021年6月8日，新式草本果汁气泡水品牌「好望水」已完成A轮融资，本轮由黑蚁资本领投，不二资本以及老股东华创、德迅跟投。这已经是好望水在近一年的时间内完成的第三轮融资。

在竞争激烈的饮品领域，好望水为什么能够获得资本的青睐？它有什么独特的品牌调性能够吸引到消费者？

解辣解腻，望山楂的诞生

好望水成立于2018年，是从线下餐饮场景走出的新式饮品品牌。好望水研发合伙人在经营线下餐饮店时发现，消费者需要一款解腻、解辣，好喝又健康的软饮，因此推出了好望水的第一款代表性产品——望山楂。

不同于市面上大部分调制勾兑类果汁，望山楂的果汁气泡水不添加任何香精、色素、防腐剂，并使用鲜果制成果干，再用果干分段熬制的传统原果熬制工艺，保留鲜果原始风味的同时，加入微量的气泡，使得果汁也能呈现出前中后调的丰富层次感，提升了用户体验。

望山楂推出后，在线下餐饮渠道收获了良好的口碑，与大龙燚、吼堂等餐饮品牌达成合作。好望水未来会与黑珍珠餐厅、米其林餐厅、五星级酒店等合作，去触达更多注重生活品质和生活感受的目标用户。

场景聚焦：兼具功能与颜值

好望水聚焦于餐饮场景的线下打法与王老吉十分相似。

王老吉以吃火锅“怕上火”的痛点切入，快速地将“广州凉茶”这个原本区域性质浓厚的饮品推向了全国市场。而“望山楂”则是切中了消费者在吃肉食很容易腻、餐饮店老板需要一款更能吸引年轻消费者的软饮的痛点，在满足B 、C两端需求的情况下，一举将玻璃瓶装的望山楂打造成线下的网红饮品。

继望山楂之后，好望水又陆续推出了“望杏福”、“望桃花”、“望梅好”三个口味。

好望水四款产品

好望水品牌合伙人夏明升表示，好望水如果单从口味上去满足消费者、去打品牌差异化是“有些单调”的，品牌想要保持和消费者的持续互动，需要建立更深层次的情感联系。

中国自古以来就有以植物寄情的传统：代表相思的红豆，代表亲情的茱萸，代表离愁的杨花，而好望水作为新式健康草本饮品，也希望在内容上与消费者达成更多的情感互动与共鸣。

或许是受到“望山楂”通过细分场景打爆产品的成功经验启发，好望水在推新口味时也在有意识地通过更为细分的场景来推进产品与消费者之间情感建立，传递“美好的事情会发生”的品牌主张。

比如2020年好望水开始布局线上市场时，邀请了时尚博主、摄影师、编辑、作家、民宿主理人等多领域的200多位KOL在其社交媒体上做品牌露出。民宿、野餐、露营等具有生活仪式感和情调的场景与产品有了直接的绑定，强化品牌的生活方式属性。

场景细分—产品属性的匹配

“望杏福”主要切的场景则更为细分——婚礼场景。从产品名称上，我们就可以发现端倪——“望杏福”是“望幸福”的谐音，体现了品牌希望让饮料成为载体，传递美好寓意与祝福的初心。好望水已经与一些婚礼策划公司达成合作，进一步开拓优质场景销售渠道。

展望未来－产品与渠道组合策略

未来，针对线下渠道，好望水今年会加重线下媒体投放比例，并围绕头部餐饮渠道达成更多的合作。

针对线上渠道，他们则会把大部分精力放在定价更实惠、运输携带更方便的铝罐装产品上。除望山楂之外，好望水今年还推出2个口味的铝罐装产品，比如社交属性更强、更符合Z时代消费者喜好的”金银花蜜桃”，以及让更多年轻人注重的健康养生，但又想快乐的快乐养生水“佛手柠檬”以此来更快地覆盖年轻用户，提高线上传播的效率与渗透率。年底，好望水还可能会推出塑料瓶装的产品。

新品“金银花蜜桃”、“佛手柠檬”

针对许多品牌跃跃欲试的海外市场，好望水也于去年借助海外经销商的力量，开始在澳洲、美国、加拿大等多个国家的线下商超、线上商城等渠道进行售卖。

未来，好望水希望伴随着新一代年轻人更高的国际视野，把中国味道输出到全球年轻人面前，带到全世界。