万“柿”如意

院子做成菜园后，只保留了石榴树、香椿树和柿子树。石榴和香椿都靠边儿靠墙，唯有柿子树离墙较远，在多数贴地而生、不超半米的蔬菜中，柿子树以高出菜地几倍的高度傲视群雄。

柿子树刚落户菜地时，还是个“孩子”，因为上一家主人房子拆迁，可惜了这一棵比大拇指粗不了多少的小柿子树，刚刚扎下根儿就又要搬家换主人。

听说柿子树怕涝，也不能栽种得深，所以栽种后不曾多浇水。第一年来，属于返苗期，它也长叶开花了，似乎没有结果儿。再一年可能结了三五个，喜鹊常常拿出比人还长的功夫，盯着这三五个柿子，红一个就啄食一个，也没有给我们剩下一个。第三年似乎就结了十个以上，第四年更多了……于是，慢慢的，我们家也成了有柿子的人家了。

小时候对柿子有一种很强的反感。曾经有一次去苹果园偷苹果，摘了青柿子，放到嘴里咬了一口，舌头涩到无法形容，很久都过不来那个难受劲儿，从此就认为这不是个什么好东西。

再后来看到老年人吃红色的柿子，当时估计也不太清楚它是由青色的柿子变来的，且一度认为这只能老年人吃，而且以不吃为荣，仿佛它和老年人裹脚、打绑腿一般，属于老社会。就这样一直误会到很晚，不知道少吃了多少柿子。

又听说吃柿子不能喝白酒。同吃了会死人的，于是便感觉柿子还是很凶险的。

后来才知道，柿子不过是一种普通的水果，尝过一次以后才得知它的美味，不过极少去买，感觉软了吧，仿佛坏掉了；硬的吧，又感觉不能吃。

后来跟驴友外出，看秋季山上的柿子树没有叶子儿，红彤彤的柿子挂在枝头，真是漂亮，又因万事如意之谐音，普通人家也开始种柿子树，才慢慢了解了柿子。

尤其是自己家里的柿子树结柿子后，才得知这东西还不错，甘甜可口，非常好吃。

见过两种柿子，有的是扁圆，中间有一道凹下去的腰箍似的，好像是二层楼的样子，有的是只有一层。吃起来，有的里面有手指甲大小很耐嚼的东西儿，我们叫他“舌头儿”，有的呢，不带“舌头儿”。

吃柿子的确有很多禁忌，比如说，它不能与高蛋白的牛奶、螃蟹、鱼、虾同吃，最好也不要和红薯、菠菜、白酒、醋同吃。主要因为它里面含有鞣酸，和这些食物里东西相结合之后，就可能形成胃柿石。它空腹也不能吃，不能吃柿子皮，贫血患者和糖尿病患者也不能吃。

但它本身是含VC量很多的水果，能清热解毒，降血压，润肠通便，治疗便秘，而且柿子还能止血，能润肺化痰，而且还有软化血管儿的药效。

这样看，柿子的功效还是很多的。如果注意了它的食用禁忌，真的能做到万“柿”如意。