最简单快速的黄金酥脆大油条做法及配方！油条最简单快速的做法！想吃油条，又嫌太麻烦，所以都懒的做，其实做油条没有想象中的那么难的，今天分享一个油条最简单快速的做法，早上20分钟就能够做好，真的超适合懒人哦，做法和配方我将详细的讲解，保证大家一看就会做哦，下面看看是怎么做的吧！有空做给朋友们吃吧！
原料：面粉500克 / 泡打粉6克 / 小苏打2克 / 食用盐6克 / 白糖5克 / 鸡蛋1个1、碗中放入一斤面粉，6克泡打粉 ，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。2、在打入一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶。，搅合均匀，碗中少量多次加入250ML温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。记得用拳头揣面，揣好以后盖上保鲜膜，松弛20分钟。（可以前一天晚上准备好，放冰箱保存。）3、醒好的面拿出来，继续用折叠揣面法揣面2分钟，把面团整理成长条状，抹上一层油，用保鲜膜包好，醒面2~4个小时4、醒好的面不要揉，用手抻长，再用擀面杖擀成1厘米左右厚的长条，切成2厘米左右的宽条5、切好后两个叠在一起，用筷子从中间按压一下，是不是就成型了！很方便吧！6、锅中倒油，油温6成热，拿一个油条生胚，捏住两头，拉长，放入油锅，等到油条浮起，改中火炸，炸的时候要不停翻面，炸至两面金黄捞出控油，小心不要糊了！每一根都很美味哦！7、这样一道家庭版金黄酥脆的大油条就做好啦，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！有空做个家人朋友们吃吧！
原料：面粉500克，膨松剂7克，泡打粉5克，凉水300克，盐6克，花生油60克。
1、面粉放在盆里，加入泡打粉，膨松剂，搅拌均匀。
2、水里加入盐，花生油，搅匀倒入面粉里，和成软面，盖上保鲜膜饧一个小时后，翻一次面。
3、接着盖上保鲜膜再饧一个小时后，翻一次。连续翻三次以后，用保鲜膜或者保鲜袋包好放入冰箱冷藏，第二天从冰箱拿出来就可以炸啦！
4、从冰箱拿出来，案板撒上面粉，把包好的面拿出来擀成长方片。
5、切条，两个合在一起，用刀背或者筷子从中间压一下，捏着两头下锅即可。
