103岁名医早餐吃它，营养是鸡蛋5倍，牛奶9倍！满口香脆，全家都爱吃

btv养生厨房 前天

中医讲，冬季养藏。果实是植物的精华，所以冬季适当吃些干果，也是一种很好的养生方法。

一帮亲朋好友围坐在一起，晒着太阳，吃着山核桃仁，好吃又营养，根本停不下来！

中国人有“以形补形“的传统，核桃被称为”天然脑黄金“。

国医大师阮士怡阮老今年已经103岁高龄了，是我国心血管健康领域的大家。

《养生堂》节目组去阮老家拜访时发现，原来阮老每天早上吃早餐时，都会在牛奶里加一勺核桃磨成的粉，这个习惯已经坚持了几十年。

养生堂专家北京中医医院消化科副主任医师沈晨沈老师也在节目上介绍过胡桃仁（核桃）的妙用：

《医林纂要》：补肾，润命门，固精

润大肠，通热秘，止寒泻虚泻

明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁入肾、肺。

补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼。

核桃被称为“长寿果”，富含磷脂，抗氧化剂维生素E，美味又营养

让几千万人每年都馋着这一口，自带山野清香，颗颗饱满，轻轻一嚼就酥脆的爆开！