苏州人吃面是一种传统，老一辈的苏州人喝茶、吃面、听评弹，每日就像打卡一样必须要做的。苏州汤面不仅仅是一顿早饭，更加融入了苏州人的生活，成为了他们的一部分。

面

苏氏汤面是非常能够代表苏州的一种美食，苏州吃汤面，讲究要趁早，要用第一锅清水煮出来的面更加的清爽，所以如果去到苏州吃面要干早，才能够吃到清爽的汤底。

苏州的汤面汤要清，味道鲜美，苏州汤面的店铺汤料是他们最看重的，各家汤面的特色不相同，彼此之间的秘方也互不知晓。

苏州有一家开了十几年的老店，藏在苏州的深巷中，装修简单朴素，干净整洁，墙上挂着木头牌，标着价格，价格实惠。

透明的厨房，老式食堂的取菜口，整个点单到取的过程都是自主的形式，调料也是自己放，面条劲道，细长的面条口感顺滑，软硬适中，鲜美可口的红色的汤底，汤头不加味精只加糖，味道鲜美。面条在汤底中浸泡过非常的入味，撒上葱花点缀。

浇头

除了汤就是浇头，浇头的好坏也能够影响面的味道，浇头的种类丰富，有大排、焖肉、爆鱼等，其中焖肉是那里的招牌菜。

选用上好的五花肉，肥瘦相间，吃之前放在汤汁中浸泡后，吸满了汤汁，肉质更加的鲜嫩，晶莹剔透的肉皮，面和肉一起吃，非常的满足。

大排香甜软糯，分量很足，将大排浸泡在汤汁中，一口肉再喝一口汤，非常的满足。

素的浇头还有笋、木耳、烤麸等，一大块的素鸡和煎的荷包蛋，外边一层微焦的荷包蛋，咬开后里边还是黄色的流心。

苏氏汤面是苏州人儿时的味道，浇头的种类丰富，每一种都好吃，即使是随便下单也不会踩雷。

性价比非常高，总是人满为患，生活的气息浓郁。能留住客人的不仅仅是这家面馆熟悉的味道，还有的是这家面馆熟悉的人和熟悉的气息。

大家好，我是若水小姐姐，苏州的汤面，面顺滑劲道，汤味鲜美，浇头的种类丰富，每一种都好吃，都能够在这里找到你喜欢吃的那一种，去到苏州一定要去尝试一下。

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