秋冬进补正当时,宜滋阴补肾,这个道医秘方你知道吗?
“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。”这句话的最后一个字读liao上声,就琅琅上口了。不要小看这句话,这是一位“老神仙”亲口传给我的。老神仙其实是一位修行人,年逾六旬,须发乌黑,精神抖擞,道骨仙风。他在深山里修行了四十多年,淡薄名利,每日粗茶淡饭,自得其乐,在我这样的凡夫俗子眼里,可不是一位老神仙么?老神仙的这句话让我很感兴趣。于是我虚心向他求教,经他点化,豁然开朗,颇得真传。
养生从养肾开始。肾主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的,有黄的,还有白的,但只有与肾的本色相应的黑芝麻能有药用价值和养生之功,黄芝麻和白芝麻都不能用,只能用来做一般的食品。
我们平时的食疗,只停留在“吃什么”的水平上,这只是一个小学水平,效果不明显。所以我们经常有人抱怨说:“听说吃了芝麻可以补肾,我吃了很多啊,怎么没有效果呢?”其实,要真正学会用芝麻进行食疗,后面的学问还大着呢,而这些,正是那些养生家密而不传的。
黑芝麻禀厥阴春生之气而生,为五谷之首,可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。因为它是用来补虚羸,填脑髓的,所以,一定要用籽粒饱满的芝麻,不饱满的不能用,它本身都不饱满,哪能指望它有填补之功呢?把不饱满的芝麻去掉,瞧,一般人就做不到这一步了吧。但做到这一步还不算完。
选出了籽粒饱满的纯黑芝麻后,还要对它进行特制,服用也很讲究。芝麻的制法和服法有两种:
一是晋朝道士葛洪传下来的,见《抱朴子》:
二是唐朝药王孙思邈传下来的:
现代养生家通常把这两种方法结合起来,就是:
将三升(约2千克)黑芝麻,用水洗净,放在笼筐上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒九遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣300次,再用白蜜或枣糕调和,做成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒(也可用温开水代替)送服一丸。
这个过程看似简单,其实背后有很多玄机。
为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?这就是我们经常听说的“九蒸九晒”,是中药炮制中经常见到的,地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒,才能扬长避短,充分发挥药效的。这里面的学问非常大。对于芝麻来说,首先,这是为了使芝麻易于消化。大家知道,芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看大便,就成了黑色,一化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。这就是凡人吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了。
其实这样的芝麻仍是生芝麻,吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。
为什么要把芝麻仁捣300次呢?其实,经过了九蒸九晒的芝麻仁,已经很疏很脆了,不用说捣300次,捣30次,就已经完全成了细细的粉末了。但是,捣了300次的芝麻仁粉末,不仅在物理和化学性质上又有一番不同,而且还加进了人的意念。在捣的过程中,人一定要怀着欢喜和祝福的心情,千万不可烦躁,嫌麻烦。
至于送服芝麻丸的“好酒”,不是茅台,不是二锅头,没那么高的度数。古人喝的是米酒或黄酒,我们今天用也得用米酒或黄酒送服这个药丸,最好把酒温一温(不能喝酒的人用温开水也是可以的)。服药的时候,不能把整颗药丸完全吞下去,这样吸收不了。芝麻丸的味道是很不错的,要像吃某种美味一样,以愉快的心情,细嚼慢咽,体会这丸药对我的身体的滋养,这也是服用芝麻丸的过程中必不可少的一个环节。千万不能扔一丸在嘴里,嚼巴嚼巴吞下去,然后咕咚一口酒就了事。
“您强调人的意念,强调制药和服药时欢喜的心情,真的会影响药效么?”我向老神仙表明我的疑问。
老神仙说:“这正是制作和服用养生药丸的关键所在,历来只有师徒口传心授,一般的养生书里都不会仔细讲的。你可以自己体会一下,用手工打出来的药末跟用机器打出来的药末绝对不同,捣了一百次的药末和捣了一万次也绝对不是一回事,还有,我可以心情愉快地给你沏一杯茶,也可以怒气冲冲地给你沏一杯茶,你愿意喝哪一杯呢?我把自己服用了大半辈子的养生方子传授给你,至于你信不信,那就得看你的福分啦。”
师兄手工制作,保证九蒸九晒的黑芝麻丸,只有黑芝麻 黄精与白蜜的完美调和,无任何添加剂与粘合剂,是货真价实的健康食品。遵循古方,还原几百年前的生产条件和工艺,按照前辈嘱咐的要点,尊重时辰,心怀敬意,把做丸子当作修行!
芝麻源自农户自留土种子,高山种植,自然生长,产量稀少。芝麻耐旱,高山种植地势高燥,土层深厚,土质松软,排灌方便。这种地势长出来的芝麻质量好,即便在蒸时,较远也能闻到芝麻香味。
这样的芝麻,市面上是很难找到的,是师兄把家里的土种子分发给村里农户要求高山种植,又挨家挨户收上来的。
精选芝麻:饱满是标准,如果它本身都不饱满,哪能指望它具有填补之功呢?
九蒸九晒:枯燥的工作要满怀热情地欢喜去做
蒸制过程采用木锅土灶,烧柴火
烧柴的火是阳火,柴火长在地上,能量比较温和,而用煤,天然气和电的能量就比较大,使用不当会对人的阴液有损伤。而这款产品,蒸制时间比较长,使用土锅木柴才是最好的。
人工团丸:
不奢量产,珍惜为贵:每颗黑芝麻丸,都经过繁杂的精细加工,纯手工制作,做不到很大量产,每一颗芝麻丸都很珍惜珍贵。
食用蜡纸包装,干净卫生
九蒸九晒,遵循古法,严谨配方
九制黑芝麻丸,最精华的地方,就是要九蒸九晒,很多古籍都有记载这种制法,蒸时为水,晒时为火,九次水火交融后,补而不腻,行而不滞,缓而不峻,可以久服。
对于芝麻来说,黑芝麻禀厥阴春生之气而生,蒸和太阳晒都是至阳之气,蒸晒过程中两者融合而成大效。
其次,九蒸九晒是为了使芝麻易于消化。大家知道,芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,去化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。普通人平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍接近生芝麻,吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。
经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在道家养生看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。
品味虽贵,必不敢减物力
炮制虽繁,必不敢省人工
制作九蒸九晒黑芝麻丸不是儿戏,南北朝著名医药家陶弘景就郑重警告后人:服食胡麻,取乌色者,当九蒸九曝,熬捣饵之。断谷,长生,充饥。虽易得,而学人未能常服,况余药耶?蒸不熟,令人发落。
当前市面上的黑芝麻丸良莠不齐,工艺和配方都不是很严谨,为了让热爱食疗养生的朋友吃到正宗的道家九制黑芝麻丸,玄门道宝传承道医古方,采用道医五行炙法工艺,经九蒸九晒聚阴阳之精华,辅以药食同源之本草,遵道家古法炮制而成九制黄精黑芝麻丸。
适用人群
肾气足百病除,俗话说:十肾九虚。很多种疾病都与肾虚息息相关,比如脱发、白发,月经不调,宫寒,脸色无光泽,腰膝酸软,浑身无力,头晕耳鸣,无精打采,舌淡胖苔白,齿松,口干,梦呓磨牙,黑眼圈,盗汗失眠,尿黄,尿频等都是肾虚的表现。
黑芝麻为五谷之首,可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。
1、调补元气,填髓补精
改善肝肾精血不足所致的眩晕、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、虚劳、盗汗,以及肾气不足导致的各种症状,补充精气神显效,体力明显加强。
2、养心安神,润肠通便
改善心神不宁、情绪不佳、肠燥便秘、睡眠不良等情况。
3、健脾祛湿、利水消食
增强肌体消化吸收能力,强健脾胃。
4、乌发养颜
调理肝肾精血不足所致的须发早白、脱发、皮燥发枯、脱发、白发方面的功效。
5、补肝肾、润五脏,益气力,长肌肉
九蒸九晒黑芝麻丸被称为“道家仙药”,是补肾的“佼佼者”,具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇,防止高血压。同时可清除体内自由基,抗氧化效果显著,对延缓衰老、治疗消化不良和白发都有显著功效。
常言道:“补药一堆不如芝麻一把”,玄门道宝九蒸九晒黄精黑芝麻丸,补肾精,填脑髓,长肌肉,润五脏,长智慧,纯天然无副作用无添加剂,老人孩子都可服用,食疗胜于药治!
适用人群:
1、亚健康人群
2、脑力工作者
3、熬夜人群,睡眠不足者
4、头发早白,脱发者
5、素食者,健脑益智
6、肾虚肾阳不足者
7、体内的营养摄入不平衡,皮肤黯淡无光。可补肝补肾,滋养五脏,益精血,润肠通便。
8、儿童处于身体生长发育的快速阶段,补食黑芝麻有助于肌肉生长,其中的填脑补髓功效对于增长儿童智力也非常好。
9、病后需恢复体力人群
10、利肝明目(适合用眼过度,近视,老花眼等等)
11、补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤