【民间故事】断尾巴螺蛳

断尾巴螺蛳

在浙江中西部兰溪、建德、寿昌一带有个民间传说：南宋的大理寺卿周三畏，不忍冤枉岳飞，他挂冠出走后，就隐居在兰溪西北部黄店白露山的老鹰岩下。周家屋前有一口水塘，他常常摸螺蛳做菜。一天，周三畏正准备将已经剪掉屁股的螺蛳倒进锅里去炒，忽然秦桧派兵来搜山了。他忙吩咐家人躲进神龛避险。家人看到龛案上还有一碗螺蛳，就直接倒回池塘里了。秦桧的兵差一无所获，悻悻离去，周三畏一家人有惊无险。出来后，看到池塘里被剪了屁股的螺蛳还能活动，触景生情，便不忍再吃。天长日久，至今“忠隐庵”前的水塘中，仍然有没屁股螺蛳在繁衍。当地这个传说，表达了群众对抗金名将岳飞的敬仰和对秦桧奸臣的愤恨。
    无独有偶，还有一个故事说：明朝的建文帝被废后，仓皇出逃。这一日，狼狈的建文帝逃到兰溪东南灵洞乡的白坑村，因为多日没有好好吃饭，几个随从下河去抓了几条小鱼摸了一盆螺蛳，轧了屁股，准备烧起来吃，正巧被东山寺的方丈看到，叫道：啊弥陀佛！建文帝忙吩咐手下人把螺蛳倒入河中，把鱼放回河里，说也奇怪，这没屁股的螺蛳和半面焦鱼，竟都活了下来，至今生生不息。
    其实还有传说，杭州虎跑寺重建落成开光那天，官宦人家聚集到正殿前荷花池边，拿来金色鲤鱼、大甲鱼放生比富。有个穷苦的老婆婆拎着半篮子本打算吃的螺蛳也来放生，螺蛳已被剪了屁股。那些富家人就嘲笑她：“你这么差的东西，也好意思来放生。”正好济公路过，他就把老婆婆手里的螺蛳倒进山门外的小溪里，挥挥手里的破蒲扇，大喊几声：“涨、涨、涨！”荷花池里的水迅速下降，全流到小溪里去了，小溪从此长流，断尾螺生生不息，从南宋一直繁衍到今天。不过，虎跑的断尾螺可玩却不可吃。
    另外，在我们兰溪北乡梅江龙门一带的山溪里，也有断尾的螺蛳。话说当年，朱元璋带兵攻打婺州，在龙门山住了些时日，他很喜欢吃螺蛳，但看到要把螺蛳的屁股一个个剪掉才能吸出螺蛳肉，就随口说了一句：“真烦人啊，螺蛳要是没屁股就好了”。既然皇帝开了金口，螺蛳们就听进去，并且乖乖地记住了，此后，这里螺蛳繁衍的后代，就再也没屁股了。
    在钱江源头的开化，也有没屁股的螺蛳。黑黑糙糙的，有小指粗。据说，除了黑色的肉，连蓝绿色的肠子也可以吃。微苦，口感细腻。越往钱江源头走，清溪的螺蛳就越肥。在富春江畔的天钟禅院，有一方池塘，塘内螺蛳累累，皆没有屁股，传说也是大和尚从贪吃的小和尚手里呵下放生的。
    螺蛳没屁股，当与水土的化学成分有关。以上这些，科学性与历史依据虽然欠缺，但品茗饮酒时说说听听，倒也还是蛮有趣味的。