UC头条：紫苏籽油和核桃油, 哪个更适合作为宝宝的辅食油?

油是生活中必不可少的营养来源和调味品，人如果不吃油，对于脂肪的取就会不足，宝宝也是一样，要想健康成长，就需要取足够的优质脂肪，宝宝六个月的时候就可以适当吃油了。

《中国营养学会妇幼分会》曾发布了婴幼儿膳食宝塔，其中明确的指出，在宝宝六个月的时候就可以适当吃油了，要从一滴两滴开始慢慢的过渡，在一岁以前，一天达到半勺到一勺的食油量，也就是5—10g。

在宝宝一岁以后，我们要适当添加宝宝的食油量，一天吃20-25g，也就是两勺左右。

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辅食油对宝宝有哪些作用？

1、辅食油中含有的Ω-3系列不饱和脂肪酸，是人体必需的不饱和脂肪酸之一，人体自身不能合成，只能从外界取，可以给宝宝补充必须脂肪酸，同时可以代谢生成宝宝大脑发育所需要的DHA等营养，有助于宝宝大脑神经细胞发育和视力发育，让宝宝更聪明，视力更好。

2、辅食油中含有的不饱和脂肪酸能够很好的清除体内自由基，在抗氧化方面有着积极的功效，对于提高机体免疫力，也能够发挥出一定的作用。

3、辅食油能够促进脂溶性维生素的吸收，比如维生素A、维生素D、维生素E，维生素A、维生素D、维生素E对于孩子的生长发育，尤其是皮肤黏膜的形成和视力水平的增高，都有着积极的作用。

4、可以增进食欲，促进消化的作用，因为辅食油特殊的芬芳，能够刺激味蕾的敏感性，促进消化液的分泌，在提高食欲和促进消化方面，也有着一定的功效。

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紫苏籽油和核桃油，哪个更适合作为宝宝的辅食油？

首先，我们要知道评判一款辅食油的好坏，最重要的指标就是Ω-3系列不饱和脂肪酸α-亚麻酸含量。

α-亚麻酸(α-Linolenic acid)是人们必须的营养素之一，具有增强智力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠的作用。

α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全，α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等，而补充DHA等只能起到部分作用。

α-亚麻酸作为生长、细胞代谢及肌肉运动供能只是其功能的一部分，其更多是作为结构物质和代谢调控物质，发挥结构功能和调控功能。

美国FDA研究证明：缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致：智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30多种症状和疾病。

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以上所述，可见孩子补充α-亚麻酸的重要性。

而与核桃油相比，紫苏籽油，被认为是富含α-亚麻酸最高的食用油，其含量高达55%-67%，紫苏籽油α-亚麻酸含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，是目前所陆地上所发现植物中含量最高的，被称为“陆地上的深海鱼油”。

世界卫生组织和联合国粮农组织鉴于α—亚麻酸的重要性和人类普遍入不足的状况，建议专项补充α—亚麻酸。

α-亚麻酸属Ω-3系列不饱和脂肪酸，是人体必需的不饱和脂肪酸之一，人体自身不能合成，只能从外界取。

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中央电视台10套《百科探密》节目报道“Ω-3是神经系统合成最基础的原料之一，医学证实大脑的60%由特定脂肪酸构成，只有Ω-3能在体内合成DHA完成大脑发育需要，因此对提高胎儿到学龄儿童的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育起到实质性作用。

国外研究证实补充Ω-3足量的孩子平均智商要高出社会群体20～30%。

紫苏籽油——Ω-3类α-亚麻酸最好的补充剂

可以说，紫苏籽油堪称最好的Ω-3补充剂，能够补充促进大脑神经细胞发育所需要的营养成分，对婴幼儿大脑发育，智力发育及视力发育极有好处。

所以，提醒各位宝妈们，不要盲目的跟风，要给宝宝选择最适合，营养成分最高的辅食油，首选推荐就是紫苏籽油。

食用建议：根据宝宝生长发育逐渐的增量，要坚持喔~~

宝宝食用紫苏籽油的方法

食用辅食的宝宝，直接将油均匀搅拌在米粉、粥、苹果泥、鸡蛋羹等辅食中，也可以用来蒸菜、调馅，或者拌到酸奶里食用。宝宝添加紫苏籽油的用量，可以根据宝宝不同的成长阶段适量添加，原则是从少到多，逐渐增加。

1：1-3ml/日，分多餐直接添加在奶粉中、米粉、果蔬泥中。

2：3-6ml/日，分多餐直接加入蔬果泥、米糊、鸡蛋羹、面条中。

3：6-8ml/日，分多次直接加入稀粥、软米饭、米糊、鸡蛋羹、面条中。

4：8-10ml/日，分多次添加到饺馅、辅食菜品中，或者加到软米饭中。

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