冬天最不能错过的家常菜，端上桌几秒就光盘，吃完还想来一盘！

前

言

冬天除了美味的白菜炖粉条，还有香香的烤红薯，对于兔兔来说，冬天是充满香甜的红薯味的，还有妈妈的饭菜味。

在兔兔的记忆中，一到冬天，妈妈就会买香香的腊肠吃，那个味道至今都忘不了。

又到冬天了，这次兔兔自己去超市买了腊肠，马不停蹄就回家做饭了，兔兔要吃到小时候的味道了。其实做起来很简单，下面来看看做法吧！

【配料】

腊肠、白菜、生抽、

生姜、大蒜、植物油、

食用盐、鸡精、陈醋

【步骤】

买回来的腊肠切成片备用，这个腊肠看起来肥肉有点多，不过兔兔就喜欢这种肥肉多一点的香肠，太瘦的香肠吃起来太柴了，还容易塞牙，你们喜欢什么样的腊肠呢？

白菜洗干净，只留白菜梗，白菜叶用保鲜袋包起来留到下次用。

白菜梗切成菱形片备用。冬天的白菜真是大自然的恩赐，白菜梗都肉肉的，水分饱满，看起来就好吃。

铁锅热油，放入切好的生姜大蒜煸炒出香味。

生姜大蒜爆香之后，放入切好的白菜梗煸炒。

别小看白菜，白菜的营养可是很丰富的，所含的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化的同时达到减肥的目的。

白菜还能降低胆固醇，延缓衰老，护肤养颜。

白菜炒至断生之后放入切好的腊肠一起翻炒。

后放腊肠是为了不让腊肠越炒越僵硬，这样炒出来的腊肠火候刚刚好，反正兔兔是这么想的，不知道大家是怎么炒腊肠的？

放入适量生抽调味，继续翻炒片刻，放入生抽是为了颜色更好看，吃起来更鲜美。

出锅前放入适量食用盐、陈醋和鸡精调味即可。

放陈醋可以让白菜梗吃起来更加脆爽。

一盘美美的白菜梗炒腊肠就做好了。怎么样，颜值不低吧？

红艳艳的腊肠配上脆爽的白菜，吃起来嘎吱嘎吱的真爽口。

来一碗米饭，兔兔可以一口气吃两碗！

全家人都对这道腊肠炒白菜梗赞不绝口。

大家觉得这道白菜梗炒腊肠怎么样？

喜欢的就自己试试吧，欢迎和兔兔交流分享烹饪心得。

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