解读苏轼《黄州定惠院寓居作》：这位坐过山车的大书法家、文学家、画家，给我们留下一道千年美食

北宋有一位祖籍河北栾城、出生在四川眉州的大文学家、书法家、画家，他就是著名的苏轼苏东坡。

苏轼，生于公元1037年，卒于公元1101年，享年65岁。苏轼20岁中进士，进入仕途，但由于其文人本性，过于耿直自我，总是受到同党排斥陷害，一度被贬官流放。可以说，苏轼一生在仕途上的坎坷恐怕是历史上第一的，甚至没有之一，简直就是在坐过山车。有人研究苏轼的命运，画了一张曲线图，很有意思，今天借来一用，各位一看就明白了。

苏轼诗词、书法、绘画均有很高成就，是“唐宋八大家之一”。为官中也做了许多被后世称颂的成绩，1089年，52岁的苏轼在杭州任职时，在西湖修建了著名的苏公堤，即使1000年后，现在西湖的苏堤依然是人们去杭州旅游时的必去景点之一。

苏轼还有一个嗜好，即爱吃，可能在跌宕起伏的命运遭遇中，乐观的他用美食填补了精神的寂寞和孤独。据说，中国的菜谱中，受他影响的菜有66道之多，我们能想起的，诸如东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡凉粉等等。今天我们真要感谢这位苏老先生，为我们留下这么多一道道美食。

不论他多么乐观和豁达，终究，在这种剧烈的人生起伏中，他的内心是孤独和寂寞的。1082年，因“乌台诗案”，45岁的苏轼，由本是官居二品的湖州知州贬到黄州，也就是现在的湖北黄冈，任团练副使，相当于一个县里的民兵副队长。巨大的落差，让苏轼心灰意冷。也就是在这个时候，写下了《赤壁赋》、《后赤壁赋》和《念奴娇·赤壁怀古》等名作，同时，自己开垦城东的一块坡地，以弥补生计，得名东坡居士。

也就是在这个时候，他写了一首卜算子《黄州定慧院寓居作》，从中，我们可以清晰地感受到苏轼高洁自许、不愿随波逐流的心境，同时也能感受到他内心的孤寂和失落。

“缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影。惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。”

透过稀疏的梧桐，看见残月挂在夜空，滴漏的声音停了，人也安静了下来。有谁看见幽居的人独自行走，就像那缥缈的孤独鸿雁影子。突然惊起回过头来，可是心中的怨恨却没有人能理解。寒冷的枝头，选来选去，也不愿意落下，宁愿忍受寂寞和凄冷。