粤式甜品芒果糯米糍，在家自己做，暖糯香甜，小朋友都喜欢

夏天气候的一个显著特点就是喜怒无常，刚刚还酷暑难耐，热的恨不得吃两桶冰淇淋解暑，突然就一阵大暴雨袭来，让您感受风雨的无情和电闪雷鸣，所以，应对夏天，就要用美食来解决，多吃点美味的水果，比如大芒果，榴莲，荔枝，樱桃，吃完各种心情舒畅。

当然除了水果，还有甜点哦，今天就推荐一道传统风味名点芒果糯米糍，粤菜，用糯米粉和芒果制作，加一点点食用色素，做成自己喜欢的颜色和样子，做法很简单，吃着也非常方便，味道好，大人小孩都爱吃，值得推荐哦！

芒果糯米糍

食材清单：

糯米粉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 芒果一个 约150克 / 椰蓉 50克

玉米油 30毫升 / 白糖 适量 / 食用色素 少许 / 纯净水 适量

【烹饪步骤】

第一步：用一个大碗把糯米粉，玉米淀粉，白糖和玉米油均匀混合，再加适量的纯净水把糯米粉揉成面团

第二步：揉好面团后，用一根牙签沾上食用色素沾一滴在面团上即可，切记色素不可直接食用，一滴即可

第三步：食用色素和面团均匀混合揉匀

第四步：上锅蒸熟，约15分钟

第五步：芒果对半切开，把芒果肉切成2CM大小的小方丁备用

第六步：蒸好的面团等稍凉不烫手，戴上一次性手套取适量压扁，包入一个芒果粒后封口。（这波操作一定要戴上手套，不然沾到满手都是，面团很难成型哈哈）

第七步：包好的糯米团在椰蓉里均匀裹上椰蓉即可

第八步：软糯美味的芒果糯米糍就可以开吃啦，一口一个哦

美味呈现

椰蓉的香味在外，加上糯米软糯香甜的口感，以及吃进嘴里，满溢的芒果香气，好吃的芒果糯米糍，不要错过哟！

【菊子物语】

芒果糯米糍是菊子姐姐Cooking美味的第353道美食，在捏形状的时候，由于蒸好的糯米团比较粘，推荐还是要带手套哦，另外，在路边绿化带结的类似于芒果的果实不要吃哦，因为它其实不能完全叫芒果，而是叫天桃木或扁桃，也叫柳叶芒、唛咖、酸果、小芒果。虽然扁桃也可以食用，但是维护过程中，园林部门会使用控制害虫的农药，这些农药可不是为蔬果设计的，被喷过防虫药物之后的扁桃树及扁桃难免会有一定的毒性，为了健康安全起见，千万不能捡起就送往口中哦，这个很重要的，美食虽好，安全第一呢！