元旦家宴这样做，家常菜秒变高大上，保你惊艳四座！
暖粉们，再过8天就要元旦了，在这个一年一度的跨年夜总少不了家庭小聚。
前几天，暖暖给大家分享了不少元旦硬菜的菜谱。而作为一个美食博主，暖暖可不止教大家如何烧得好家宴菜肴，还要教大家一个让宴客菜更有排面的技巧——如何给菜品摆盘！
暖粉们可千万别小瞧了摆盘这件事，摆盘摆得好不仅会让你的菜肴看起来更有食欲，而且照片拍起来看着也更精致美观，发朋友圈分分钟100+个赞。
（看完教程后，喜欢今天文章的暖粉记得文末点赞+在看，给暖暖加鸡腿儿）
俗话说得好“人靠衣装马靠鞍”，这道理在摆盘上也是一样的。合适的餐具就跟好看的衣服一样，选对了就能让你菜肴的“颜值”大大提升！
对于食物而言，端上餐桌时给人的第一印象尤为重要。我们面对满桌的菜肴时，大多数人的内心都是 “这菜看着还不错，我要尝一尝” 。
当一道菜先引人注目，吃完后又令人连连夸赞，在暖暖看来这道菜肯定是美味佳肴。先靠外观带来视觉享受，再靠味道带来味蕾上的“征服”。
当然，摆盘凹造型也并没有暖粉们想得那么难！
咱们平时用到的食材都拥有天然的形状、颜色、和质感，在烹饪的时候借助它们其实就可以“凹”出特别好看的造型~
1、土豆去皮切丝，直接加入干淀粉抓匀。
2、用手使劲按压土豆成型，油温5成热将土豆丝下入锅中，然后用小漏勺按压中间。
3、复炸至定型，借助筷子取出，土豆丝错落有致，形成“以假乱真”的小鸟巢。
2、沿着一头将西瓜皮卷起，最后用牙签固定住，放入清水中浸泡少许时间即可。
1、将樱桃番茄洗净。
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