绿维文旅;“家庭休闲农场”的开发运营模式
家庭休闲农场构建开发运营模式,即是现代化经营管理的实践。家庭休闲农场现代化经营管理必须考虑内外环境因素,设定经营目标,投入生产因素,藉由休闲农业生产、游憩、餐饮、住宿等业务(或其中某一项业务),搭配行销、人力、财务、资讯、保护环境等企业功能,在计划、执行、考核的管理程序下有效运作,输出成果,而达到预定的经营目标,永续成长。
(一)商业开发模式
采取轻资本投入、重资源整合,重软性产品开发、先做样板、滚动开发、与专业机构合作,通过系统创意策划、规划设计、项目研发,实现轻资产、重知本的家庭休闲农场开发运营模式。家庭休闲农场的收入构成大致可以包括:深度创意策划、建设规划、景观设计、建筑设计、产品研发、建造执行,以及营销策划、智慧农业、投资管理、运营指导等方面的服务收费,规模较大的家庭休闲农场还包括融资取费,品牌输出取费,其它服务收费等。
(二)市场营销模式
家庭休闲农场的营销模式为三卖,一卖的是生态环境,将家庭休闲农场的大门向大众打开收取门票;二卖乡村生活,邀请消费者共享农家生活乐趣;三卖农业生产,当消费者要离开时再购买些家庭休闲农场的农产品。
更高一层的贩卖也可以归纳为三卖:一卖智慧,讲故事、解说生态或大自然的循环;二卖知识,将生活上的小常识交给消费者或提供消费者新的观念与方法;三卖产品,购买承载美好记忆的DIY产品,带走农场主的热情和温馨。
不管怎么说基本理念就是多次贩卖。经过深度包装,将农业生产故事化,将农产品情感化,但无论哪种贩卖,都需要在高度、深度和细节上进行包装和策划,已得到最佳的效果。
(三)运营管理模式
家庭休闲农场应以消费者为导向的设计理念,运作也应以设计流与服务流针对消费者的来客动机来服务,集客力让家庭休闲农场能永续经营。
从市场营销、业务管理、职能监督、后勤保障等4个方面,通过对项目运营目标、组织架构、人员编制、职责说明、业务流程等内容和标准的系统梳理,总结出一套全面合理、持续发展的有目标、有计划、有安排、有检查、有反馈、有考核、有激励的运营管理方法体系和闭环循环过程,实现目标管理和过程控制的有效达成。