辣椒102倍高毒农药超标，悲伤辣么大，椒我如何是好

北方人爱吃辣椒，特别是冬天，辣椒那就是命！古时候，教北方人冬天不吃辣椒，那就是害人性命，但放在现在，究竟是害命，还是救命，就不太好说了。

近日，贵州省市场监管局发布了一则食品抽查通告，其中小米椒被检测出高毒农药—氧乐果，而且农药超标倍数惊人地达到了102倍。吃入这种农药残留超标102倍的辣椒，绝对会中毒。在这批次小米椒的衬托下，另一项超标7.5倍的红小米辣椒显得平平无奇。

为什么吃入农残超标102倍的辣椒绝对会中毒？

要想说清楚这个问题，需要给大家科普一下蔬菜水果中农药残留检出上限值的相关知识。这个检出上限值也称为国家安全标准值，即图中的小米椒不合格项目中显示的数值≤0.02mg/kg。

这个数值的确立，是国家通过实验+加评估的方式获得的，确定出对人体明显有害的农药残留最大限量值，再除100后得出的。

除100是为了增加安全系数，以防止评估不准确。因为这个结果本身就是评估出来的，不一定准，而且每个人的体质和免疫功能不同，比如儿童特别容易受农药残留的危害，若不除100，评估出来的安全标准对儿童来说不一定是安全的。

那么，这个安全标准≤0.02mg/kg乘102意味着什么呢？意味着对任何人而言，吃进这辣椒都是超过安全上限的，都是会中毒。

农药残留不超过安全标准100倍就没事？

并不是农药残留不超过安全标准100倍就没事。超过100倍，意味着一定会有看得见的临床中毒反应。但是不超过100倍，意味着可能会有看得见的临床中毒反应。但是我们要知道，很多危害不当下发生，不意味着没有危害。有个词叫做日积月累。

常吃农药残留超标的果蔬，会增加患癌风险。各种慢性疾病的发生也常和农药残留超标有关。

农药残留能不能彻底从人体内排除出去？

对此，我很遗憾地告诉你——不能。泰国卫生部公布，在百草枯使用率高的地区出生的新生儿体内发現百草枯残留。新生儿还没开始吃蔬菜水果，体内就已经有农药残留了。这些农药残留哪来的呢？显然是来自母亲。

辣椒虽好，还需注意农药残留。问题来了：你准备吃的这根辣椒是保命椒呢还是害命椒呢？是不是很纠结？

不用纠结，用爱可索农残检测仪测一测就知道有没有超标了！一键检测，三分钟出结果。