今日白露，宜饮肉桂

月是故乡明

露从今夜白

根据《2021年中国天文年历》显示，今年将在北京时间9月7日17时53分迎来一个富有诗意的节气——“白露”。

"处暑后十五日，斗指庚，为白露，阴气渐重，露凝而白也。"

——《孝经纬》

白露是一年中早晚温差最大的节气，白天能达到二十八九度、晚上只有十几度。在这样的气温条件下，白天形成的湿热之气到晚上遇冷形成露珠结于草木，好像挂上了白色的珠子，所以称为"白露"。

白露以后，天气开始转凉，花木凋落，湿热之气越来越少，而秋燥之气逐渐成为主导。因此，无论是无事静坐，亦或是为解秋乏、涤秋愁、润燥平津，都适宜温杯煮茶品茗。

那么，白露时节一般都喝什么茶呢？

“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红，一年四季喝乌龙”，这是茶人间流转甚广的一句话。白露代表着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，入了仲秋，最适宜品饮的莫过于青茶了。

青茶，即乌龙茶，其性平，介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间，属于不寒不热的茶品类，比较中性、中庸，有一种平衡、一种调和在里面的意味，非常符合中华的儒家文化。

其次，秋天气候干燥，以燥气当令，人常觉口干舌燥，也就是中医所讲的“秋燥”。而乌龙茶，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。常饮可以有效清除体内余热，恢复津液，除燥润肺。

更重要的是，乌龙茶具有丰富的茶香，特别是不同的花香、果香等等，且极具变化，令人神往。而秋天肃杀，“自古逢秋悲寂寥”，乌龙茶的花果香浓郁，在悲戚愁苦的秋天，香飘四溢的茶香容易让人心情愉悦。

小约在此为大家推荐乌龙茶中以香著称的肉桂，想必爱茶的人都听过这句话“香不过肉桂”吧？肉桂香味绵长，其独特的岩骨花香，易让人在秋凉中生出一种温暖感。且肉桂滋味醇厚，鲜爽回甘，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，提神消食，下气解酒，性温不伤胃，国际茶界曾赞誉它是“万物之甘露，神奇之药物”。

当此秋时，品一杯肉桂，表达我们对光阴的留恋与珍重，既是惜身，亦是情怀。