【陈皮食谱】这个周末，亲手做个健康养颜的下午茶
最近的台风是“一风刚停，一风又起”。眼看天色又昏暗了，周末也没法外出，想了想，不如在家亲手做个下午茶，坐看风起云涌，也是悠然自得。
材料：干淮山50g、大枣10粒（去核）、桂圆肉20g、陈皮10g、马蹄粉100g、白糖适量。（3-5人份量）
做法：将干淮山、大枣、桂圆肉用清水洗净后，与九制陈皮一同放入搅拌机打成粉，然后将打成的粉与马蹄粉一同混匀，加入白糖水调成糊状，放入锅中大火蒸熟即可食用。
功效：益气补血，健脾开胃。此药膳性味稍温、味甜，外感发热、湿热、阴虚火旺、糖尿病等人群不宜过多食用。
淮山，性味甘平，可补益肝、脾、肾，临床常用来治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精，麸炒山药还可补脾健胃，是药膳常用的材料；
大枣、桂圆，性味甘温，具有补益心脾、养血安神的功效，可用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等证；
陈皮性味苦、辛、温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，平素脾胃消化功能欠佳的人群可经常食用，用新会出产的大红皮，味道一流；
马蹄粉是用马蹄（又叫荸荠）加工而成，广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄，水马蹄水分少，淀粉多，味淡，常用于制作马蹄粉。
这道蒸糕做法简单，口味甜糯，适合全家大小一起食用。
【材料】玫瑰花6克、新会陈皮1个、茉莉花、甘草各3克，金银花，普洱茶（其他茶叶也可）各10克。
【做法】用沸水冲泡，闷5-8分钟后饮用。
【功效】健胃、清热、消食。适用于消化不良、食积化热。症见胃脘胀闷，饮食减少或饱胀，嗳气不舒，口干口苦，舌红苔黄厚。
新会陈皮有开胃健脾、燥湿化痰、理气和中的作用；
玫瑰花能利气行血，散疲止痛；
茉莉花能开郁辟秽；
金银花有清热解毒、凉风散热的作用；
甘草能补脾益气，缓急止痛。
这款饮品清香回甘，配合糕点一起食用，清爽去腻，做法简单，适合日常养生饮用。
吃着自己亲手做的好滋味，一茶一糕，味道来得刚刚好。不管外面狂风如何作乱，我自乐悠闲。