埃及印象：无处不在的埃及门房

说埃及的门房无处不在一点也不为过，无论是旧城区，还是新城区，每栋楼每座别墅都有门房的身影，有时甚至是拖家带口，长期生活在埃及的华人对此应该是印象深刻吧！据说很多省份辖区内的村民都拖家带口的到城市做门房，这个群体的数量是十分庞大的。

这里所说的门房可不同于保安和门卫，但是门房可以兼后者的差事。有人会问门房能够做什么？其实应该这样问：门房不能够做什么？

在埃及，门房简直是保安、门卫、清洁工、服务员、维修工、保姆等的综合体。他们一般住在楼委会给他们安排的地下停车场或单独建的一个小房子里，每天负责给楼里的所有住户擦车，很早就起床，在住户去送孩子或上班前车就已经擦好了。门房每周要清洗楼道1-2次，每天把生活垃圾全部收走放到楼下的垃圾箱或指定的地点，每天有时要几次上楼一层一层检查，因为有些住户还是很刁的，不好伺候，一旦他们向楼长投诉，也许门房的饭碗就砸了。

没事时门房就坐在门口，楼上有住户如果要买菜买面包什么的，就直接喊他们去买，门房的妻子和孩子也参与到这些事务中，一家子忙活。如果有住户的孩子放学回来，他们会在门口等着接，然后给送到楼上。有住户从外边下班或买东西回来，他们会主动帮着拎包上楼，或帮着把车停好，再把车钥匙送到楼上住户手中。

有时住户的水龙头坏了，煤气阀不好使了，灯泡坏了，都会叫门房来修理更换，然后给一点小费。如果住户家里请客，会提前通知门房的妻子来帮忙，准备各种饭食和事后打扫卫生，然后给一些报酬或食品。

门房们为了减少每天上下楼的次数，他们有时会在楼顶安装一个铁支架，挂上一个滑轮，穿上一根绳子，从楼顶一直垂到楼下，绳子的末端拴着一个篮子。当有住户要买菜或其它什么东西时就把篮子自己拉上去，把钱放到篮子里再放下来。门房买东西回来后把东西直接放在篮子里，把剩下的钱和收据也一并放到篮子。然后，他们抻抻绳子，上边的人就明白是一切就绪了，然后把篮子拉上去就好了。蛮有意思的，但是我们自己家却从来没有尝试过，总觉得这样折腾门房有点过意不去！

有朋友会问：门房干这么多活，每月的工资很高吧？他们工资其实低得可怜！一般门房的工资由两部分组成，固定工资和小费。固定工资由楼委会根据住户的多少商定一个数额，一般每个月500-1000埃镑（333-666人民币/月）之间，再就是每天擦车的收入。擦车一般是一天1个埃镑（0.65人民币/天），每个月初结算上一个月的擦车费。而小费的收入就不好说了，住户高兴就多给点，不高兴干脆不给。门房一般敢怒不敢言！

晚上，劳累了一整天的几个临近楼房的门房们会凑在一起，冲上几杯红茶，海阔天空的神聊几个小时，阿拉伯人被称作“拥有铁舌头的人”，其能言善辩的功夫了得，在中东阿拉伯地区诞生像《天方夜谭》这样的作品也就不足为奇了。