老农为什么说：牛粪当了家，种啥都白搭；羊粪当了家，两季都不瞎？

“牛粪当了家，种啥都白搭；羊粪当了家，两季都不瞎。”这句话的意思是：用牛粪当肥料，种什么作物，收成都很少，等于白干；用羊粪当肥料，不仅收成好，而且其肥性能保两季作物。

老农这句话有没有道理，我们暂且不说，先来分析一下牛粪和羊粪的肥性大小，然后再作判断。

首先分析一下牛粪的肥性:

牛粪是由青草、稻草，经牛咀嚼、胃肠消化后，排出的粪便。由于牛饮水量很大，加之胃肠对草消化能力差，排出的粪便中草质占了很大一部分，因此，它的肥性被大打了折扣。过去农民将牛粪拍贴在土墙上，晾晒干后，被当作烧锅的燃料，效果非常好。从这一点可以证明，牛粪中草质量很大，因此，它的肥性则很差。据有关资料介绍:牛粪中的有机质含量在14%～15%，含氮、磷、钾量分别为0.3%～0.45%、0.15%～0.2%、0.1%～0.15%。从这里可以看出牛粪的肥性很低。

另外一点，牛粪属凉性肥料，在土壤中分解缓慢，肥性不易利用，且牛粪含水量大（干牛粪见水含水量也大），与土壤混合后，易封闭土壤的透气性，反而对作物生长，产生不利影响。

从上面可以看出，用牛粪种作物，虽然它有一定的肥性，但对作物生长作用不大，甚至对作物生长有阻滞作用。

因此，“牛粪当了家，种啥都白搭”是有一定的科学道理的。

再来说一说羊粪的肥性:

同样是食草动物，羊的消化、吸收能力要大大强于牛，粪便的肥性也大大强于牛粪。羊粪中的有机质含量24%～27%，是牛粪的2倍，氮、磷、钾含量分别为0.7%～0.8%、0.45%～0.6%、0.4%～0.6%，都大大超过牛粪的含量。

而且羊的粪便干、颗粒小，能够增强土壤的通透性，有利于作物根系的呼吸，而且，羊粪充足的肥性能维持很长时间，对作物的生长极为有利。

因此，“羊粪当了家，两季都不瞎”也是有一定科学道理的。

农村的一些老农，虽然文化少或没有文化，但是，他们说出的一些俗语，不是凭空想象出来的，而是经过长期的劳动和生产实践，总结出来的经验之语。虽然有的不太准确，但大多具有一定的道理。