【沈怡洁】有趣地采茶

有趣地采茶

福清实验小学  三年6班  沈怡洁

指导老师：张娟鸿

周末，我怀着愉快的心情和妈妈一起来到岚湖山茶园采茶。茶园在海拔800米的山上，我们乘坐大巴车沿着盘山公路上去。山又高又陡而且弯道很多。坐在车上，我们既害怕又兴奋。害怕的是我们的车就开在悬崖边上，兴奋的是我们马上就可以到达目的地采茶。

窗外的青山连绵不断。山上的树木长得枝繁叶茂。还有一条条瀑布从山顶倾泻而下。真壮观啊！路边的小花开得可鲜艳了。红的像火，白的如雪，黄的赛金，粉的似霞。真美啊！小草长得又嫩又绿，风一吹它摇摆着身子好像在跳舞。车子越往上开，雾气越大。到处云雾缭绕，就像人间仙境。美极了！

到了茶园，满眼望去到处是一大片一大片的茶树，绿油油的。一股茶香扑面而来，沁人心脾。我提着一个篮子，来到茶园中，找到了一处茶树长得比较茂盛的地方。询问了一位工作人员：“阿姨，请问茶叶要怎么采？能不能教教我？”

“可以啊！”阿姨微笑地回答，“你们今天要采的茶叶是红茶，采茶要采一芽两叶的茶叶。”说完她采了一片茶叶给我看。于是我提着篮子弯下腰，按照工作人员说的方法采了一片一芽两叶的茶叶。闻了一下，啊，真香！接着我继续按照这样的方法采茶叶，很快我就采了一大篮的茶叶。今天当了一回小茶农，我真开心啊！

采完茶叶，工作人员给我们讲解了晒青、做青、炒青、烘焙等一系列的制茶工艺。过了一会，工作人员组织我们来到食堂吃午餐。吃的都是平时吃不到的当地特色菜肴。有茶叶炒鸡蛋、高山土鸭、东张水库活鱼汤、春笋炒肉等，色味俱佳，大家吃得津津有味。特别是那道茶叶炒鸡蛋，最有特色了。刚吃的时候苦苦的，可是后面越吃感觉越甘甜。

午餐后，工作人员又组织我们制作茶香包。用茶叶搭配香料，装在香袋里，就制成了清香四溢的茶香包。最后，大家坐在一起，听工作人员给我们演示茶道，讲解茶道礼仪，了解茶文化。

今天我不仅学会了采茶这项新技能，，而且还了解了不少和茶有关的知识。这真是一次有趣地采茶。