西兰花炖鸡胸肉减脂食谱

西兰花炖鸡胸肉减脂食谱

今天给大家介绍一款减脂餐美食,西兰花炖鸡胸肉,这道减脂餐的热量并不高,可以作为午餐或是晚餐,搭配一碗白米饭,美味十足,在制作过程中没有添加食用油,降低了对脂肪的摄入,选择的肉类是性价比比较高的鸡胸肉,高蛋白,低脂肪,正在减肥健身的朋友可以试试这道减脂餐,可以满足口感也可以保持好身材.现在就来简单介绍下这道减脂餐的做法吧.

材料:鸡胸肉,洋葱,西兰花,生抽,老抽,蒜头,生姜,红糖,牦油,玉米淀粉.

步骤:1.清水洗净鸡胸肉,洋葱,西兰花,蒜头,生姜,洋葱切成小块状,西兰花切成小朵状,生姜去皮切成丝状,蒜头拍脆切成蒜末,鸡胸肉去除多余的脂肪,筋膜和残余的鸡骨头,切成小片状,把切好的鸡胸肉放在碗里,加入生抽,老抽,姜丝,抓拌均匀静置半个小时.

2.静置好的鸡胸肉和洋葱一起放入电饭煲中继续加入红糖,牦油,蒜末,姜丝,生抽,老抽,搅拌均匀,之前腌制鸡胸肉片的生抽老抽姜丝也可以一起加入.等待搅拌均匀好后加入清水至淹没所有的食材后开始进入蒸煮模式.

3.等待电放锅把牛肉蒸煮完毕后再加入西兰花,视情况加入适量的清水再继续蒸煮10分钟后勾芡汤汁出锅装盘即可食用.

在制作这道菜的时候鸡胸肉可以切成鸡丁状,也可以切成片状,具体依据个人喜好,可以把鸡胸肉换成牛肉,口感也不错,鸡胸肉可以选取鸡小胸肉,这部分的肉营养价值比较高,相对于鸡大胸肉肉质更好,口感更佳,玉米淀粉的作用是为了让汤汁更加浓稠,可以添加也可以不添加,现在这道减脂餐的做法已经教给大家了,有时间可以尝试在家做看看.

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