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八珍豆腐 材料:老豆腐一块:春笋一根:胡萝卜半根:青豆一小把:口蘑两三个:香菇两朵:花生少许:木耳少许:姜两片:盐1/2小匙:生抽2小匙:冰糖2块:白胡椒粉一点点 做法 1.老豆腐切成4厘米大小0.5 ...
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香辣鱼块 食材:鱼.大蒜.葱.剁辣椒.生抽.老抽.盐.糖.清水.淀粉 做法: 1.鱼去内脏洗净后切成段待用: 2.大蒜.葱改刀切片:取小碗,依次加入剁辣椒.生抽.老抽.盐.糖.清水.切好的葱蒜,调成汁 ...
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吃货美食:川味红烧鸭、糖醋里脊、五花肉香煎豆腐煲、凉拌蕨菜
川味红烧鸭 做法: 1.鸭腿洗净,剁成小块: 2.线椒,小米椒,大蒜,老姜分别切好: 3.锅中倒入适量水,把鸭肉放入锅中,倒入料酒,焯水后捞出. 4.起锅烧油,放入老姜,大蒜,花椒,煸炒出香味后放入1 ...
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芝麻酱拌豆角 食材:长豆角.大蒜.干辣椒.芝麻酱.香油.食盐.生抽.白糖 做法: 1.先把长豆角择洗干净切成段,大蒜拍碎后切细末: 2.锅内烧大量清水,水开后加2克食盐,加入适量植物油,下豆角焯水1分 ...
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虾皮茼蒿 材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精 做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾皮爆香: 4.放入茼蒿翻炒,加入盐.味精调味.因为虾皮本 ...
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黄豆炖猪皮 食材:猪皮300克.黄豆50克.八角2个.酱油一勺.盐.葱姜 做法: 1.将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净,冷水下锅煮开,趁热捞出切成细条状,洗掉表面浮沫备用: 2.将黄豆提前泡发: 3.将猪 ...
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