晒点土豆片，配点五花肉，香到爆炸的一盘美食，你可曾吃过？ / 开普饭

今天来做一款非常经典的家常小炒,食材非常简单,那就是土豆和五花肉.这两款食材都切成薄片,可以更好地入味,而且让彼此的口感优势发挥到极致.做好之后的肉片更加爽滑,土豆也更加柔和,吃起来不干不腻,特别过瘾 ...

很多人吃鱼头因为怕它腥,所以喜欢煎过再来焖,其实煎过的鱼头就吃不出它的鲜味了,而且口感也不嫩滑,那么鱼头如果不煎不煲汤,还能怎样做才好吃? 今天我来跟大家分享一个我们家经常吃的做法,配料简单而且做出来 ...

烟火人间,眼见为"食".漫漫人生路,人间不值得,唯有美食不可辜负. 易辰的美食日常:回锅土豆片口味:荤-咸香成本:5元土豆,家里最常见的一种食材.土豆片.土豆条.土豆丝.土豆 ...

烟火人间,眼见为"食":等你回家吃饭,胜过千言万语. 易辰的美食日常:家常烧豆腐口味:荤/素-咸香成本:5元家常豆腐,比较常见的一道家常菜,我本人比较偏爱冻豆腐,所以今天做了 ...

八珍豆腐材料:老豆腐一块:春笋一根:胡萝卜半根:青豆一小把:口蘑两三个:香菇两朵:花生少许:木耳少许:姜两片:盐1/2小匙:生抽2小匙:冰糖2块:白胡椒粉一点点做法 1.老豆腐切成4厘米大小0.5 ...

香辣鱼块食材:鱼.大蒜.葱.剁辣椒.生抽.老抽.盐.糖.清水.淀粉做法: 1.鱼去内脏洗净后切成段待用: 2.大蒜.葱改刀切片:取小碗,依次加入剁辣椒.生抽.老抽.盐.糖.清水.切好的葱蒜,调成汁 ...

川味红烧鸭做法: 1.鸭腿洗净,剁成小块: 2.线椒,小米椒,大蒜,老姜分别切好: 3.锅中倒入适量水,把鸭肉放入锅中,倒入料酒,焯水后捞出. 4.起锅烧油,放入老姜,大蒜,花椒,煸炒出香味后放入1 ...

芝麻酱拌豆角食材:长豆角.大蒜.干辣椒.芝麻酱.香油.食盐.生抽.白糖做法: 1.先把长豆角择洗干净切成段,大蒜拍碎后切细末: 2.锅内烧大量清水,水开后加2克食盐,加入适量植物油,下豆角焯水1分 ...

虾皮茼蒿材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾皮爆香: 4.放入茼蒿翻炒,加入盐.味精调味.因为虾皮本 ...

黄豆炖猪皮食材:猪皮300克.黄豆50克.八角2个.酱油一勺.盐.葱姜做法: 1.将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净,冷水下锅煮开,趁热捞出切成细条状,洗掉表面浮沫备用: 2.将黄豆提前泡发: 3.将猪 ...

虾皮茼蒿材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾皮爆香: 4.放入茼蒿翻炒,加入盐.味精调味.因为虾皮本 ...

菜椒烧鸡腿用料主料:鸡腿根400克,菜椒1个,胡萝卜1根辅料:盐3克,料酒5克,生抽4克菜椒烧鸡腿的做法 1.锅里加入清水加入料酒 2.再加入鸡腿根 3.锅里加入油加入葱炸香 4.然后加入焯完 ...

晒点土豆片，配点五花肉，香到爆炸的一盘美食，你可曾吃过？