快过年了，备年货的时候千瓦注意，别买这些食品！看完发给家人！

春节马上就要到了，

年货也该备起来啦~

那么，年货品种那么多，

质量又参差不齐，

我们该如何挑选呢？

年货选购小窍门

干果类

1. 腌制的瓜子

市面上的瓜子口味多样，奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷，不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、白色、红色等。

味道浓郁的好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体不利。

买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。

2. 发霉的花生

花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。

买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要买，且一次性不要买太多，防止受潮变质。

3. 光洁的核桃

干核桃含有丰富的氨基酸，常吃有助于养颜抗衰老。但有些商家为了卖相好看，会提前用双氧水或氨水浸泡核桃，让核桃皮变得更白，更有光泽感。

这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。

新鲜核桃的表面有黑色的斑点、明显的纹路，闻起来有轻微木香；而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，有化学制剂刺鼻的味道，千万别买。

干货类

1. 发粘的海带

优质干海带的表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发粘。

2. 劣质的银耳

劣质银耳一般分两种，一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道；另一种是受潮霉变，摸起来发粘滑腻，生霉后银耳颜色会加深，甚至发黑，一定不要买。

优质银耳的颜色一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲。

这些年货要少吃

1. 高糖

春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干，和瓜子、花生是绝配。

吃太多含糖量高的零食，对皮肤的伤害可不小。长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。

此外，甜食的热量也很高，想要减肥的朋友们最好忌口哦~

2. 高油脂

临近年关，家里都会煎炸很多小零食，酥脆爽口，一动嘴就停不下来。

煎炸食品再好吃，也不要贪嘴。高热量、高油脂、高胆固醇，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。

为避免节后发愁怎么减肥，不如购置年货的时候少买煎炸食品，提前预防很重要！

3. 高盐

腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物，里面含有的亚硝酸盐进入人体后会转变成一种致癌物质——亚硝胺，常吃这类食物对身体不利。

除此之外，高血压患者更要注意含盐食物的食用，最好少吃，以免身体摄入过多盐分，加重病情。

年货挑选指南

1. 看外包装。要仔细查看食品的外包装袋是否完好。

2. 看食品的三期。即生产日期、保质期、保存期。

3. 看是否是三无产品。三无就是无生产商、生产地、生产日期。

4. 不可轻信广告，有些商家为了促销和利润，往往采取不正当的竞争手段，发布虚假广告，甚至挂羊头卖狗肉。购物时应对其食品与广告内容是否相符进行认真的核实，慎重购买。

5. 看食品是否有质量认证QS标识，QS是“质量安全”的缩写。

6. 看食品的经营环境。尽量到大型商场、超市和质量信誉好的商店去买。

7. 注意政府有关部门公布的抽检不合格的食品名单。

8. 购买直接入口、现场自制的食品要看是否做到了“四专”（专人、专室、专用工具、专用冷藏），否则，慎重购买。如果是裸装食品必须注意是否新鲜。

9. 在购买食品时注意索要购物发票，这是你维权的依据。如果买到或发现假冒伪劣食品，应及时向当地工商、质检、卫生、消协等部门举报和投诉。

10. 不要存有占小便宜的心态。