只需6步完成香橙磅蛋糕制作,超简单

Orange poundcake.

磅蛋糕是一种常见的基础蛋糕,台湾称其为重奶油蛋糕。虽然没有华丽的外表,但是内在却可以很丰富。沉淀后的浓郁更会有意想不到的惊喜。

制作配方

砂糖:160g;橙子:1个g

鸡蛋:185g;淡奶油:100g

低粉:160g;泡打粉:3g

盐:2g;水:40g;砂糖②:20g

制作流程

1 先用擦丝器将橙子皮刮出,并与砂糖搅拌均匀

2.加入鸡蛋,搅拌至融化

3.加入淡奶油搅拌均匀

4.低粉,盐,泡打粉搅拌均匀后,分次加入到步骤3中搅拌均匀,灌模烘烤

5.170℃ 30min左右

6.趁热脱模,将水,砂糖②橙子汁搅拌均匀,刷到蛋糕上浸透。

香橙磅蛋糕完成!

磅蛋糕,是之前一直不能接受的蛋糕,因为它的热量真的是太高了,吃多了也会发腻,但...一旦吃上一口,就会无法自拔的爱上。今天做的这款磅蛋糕加入了橙子,解腻good,其细腻的组织,有着浓郁香橙味道,又夹杂着无限想象的香气,让人爱不释口!一起做做看吧~

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