秋冬多吃它，护脾胃还增强抵抗力，这一道，我家俩宝宝吃了直呼“上瘾”！

文/笨笨团子妈

个人微信号：fushi1025

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标，每次看完文章点亮文末右下方的“在看”，这样我们才好每天早上10:00按时见面哦！

对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

莲藕的食谱，我分享了不少，不管是炖汤，做成藕饼，做成藕夹，做成甜汤，还是蒸肉丸，都有它独特的风味，今天我尝试着将莲藕做出脆皮的效果，再搭配上酸甜的酱汁，绝对是餐桌上一道开胃菜

做好的糖醋藕条外面酥酥的，里面脆脆的，超级无敌巨好吃，像是吃零食，当菜拌饭都是无敌滴，，团子跟笨笨一眨眼的工夫把它们吃的精光。根本停不下来呀！

—糖醋藕条—

食    材

莲藕：1根

大蒜：2瓣

葱花：少许

水淀粉：20g

番茄酱：20g

冰糖：3g

陈醋：2g

盐：少许

淀粉：适量

清水：50g

参考月龄：24个月以上

难易程度：简单

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

莲藕洗净去皮

— 2 —

切成小长条状

— 3 —

加入淀粉，让藕条均匀裹上

*裹淀粉煎可以让外皮会变得有点脆脆的口感

— 4 —

锅中倒入比平时炒菜时多一点点的油，放入藕条，小火煎至底部微黄后翻面，直至四面微黄

— 5 —

将藕条夹出备用

— 6 —

留煎藕条的底油，小火炒至冰糖融化，呈焦糖色，把蒜末爆香，再倒入20g番茄酱，2g陈醋炒均

*需要自制番茄酱教程的姐妹，直接查看→自制番茄酱 ，懒的话，也可以点文末“原文链接”进店购买无添加番茄酱哦

— 7 —

接着加入20g水淀粉和50g清水炒匀（水淀粉用3g玉米淀粉和清水勾兑）

— 8 —

煮至汤慢慢开始要变浓稠时，倒入藕条继续小火翻炒，至酱汁基本被藕条吸收后撒点葱花，关火，

这菜不光是孩子喜欢，全家人都会喜欢，感觉就像是在吃零食

太爽口了

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