水中、菜里加一把它，解秋燥、暖脾胃、去口气、止咳喘…好处太多了！
“人闲桂花落，夜静春山空。”不知道有没有人和豆苗子一样，每年对秋季最大的期待就是满城的桂花香。
今年的桂花，似乎比往年开得都要晚，等了好久，才终于在最近飘散出芬芳。而这也意味着，品尝桂花的好时节又到了！
桂花是我国传统的十大名花之一，有个说法叫“秋食桂花，十里清香”，实际上秋天吃桂花不止香气四溢，养生好处也不少。
桂花具有化痰止咳的作用，对于肺津不足，有慢性咳嗽、喘症的人来说，服用它能辅助稀释痰液、促进痰液排出、平喘，缓解多种喉咙不适症状。
桂花芳香醒脾，在促进食欲方面也有明显效果。而且桂花性质偏温，可散寒止痛，辅助治疗脘腹冷痛、寒疝腹痛等虚寒性的胃痛，一到秋冬胃疼就加重的人群可以试试用它来调理。
桂花的香味还能帮助舒缓人们的紧张情绪，有提神醒脑、驱散疲劳、缓解精神压力的作用。因学习、工作感到头昏脑胀的时候，就可以来杯桂花茶改善心情。
芳香物质在消除口腔异味、清新口气方面也有一定效果。取桂花煎水含漱，长期坚持可帮助去除口臭。
桂花还有一定的润肠通便作用，对于经常出现便秘、大便不畅的人群来说，常饮桂花茶能养护肠道、促进排便。
古人认为桂花通体都有药用价值，除花朵之外，其果可平肝、暖胃，其根能祛风湿，所以桂花也有“百药之长”的美誉。
中医大家关幼波大弟子陈勇陈老已年过八旬，仍旧精神奕奕、身体很好，他常用的养生法就是喝桂花茶。
做法也很简单，只要将适量桂花用布包装好，加水煮开即可。喝完之后还可以继续添加开水冲泡。
秋天天气干燥，补水尤为重要，而对于三高人群来说，淡盐水、蜂蜜水等都可能对病情不利，白开水又太过清淡，不如来杯桂花茶好喝又保健。
注意
内热有火的人群不宜饮用桂花茶。
如果你有胃胀、胃痛、失眠等困扰，那还可以在桂花茶中加点“料”，针对调理效果更好。
健脾胃、祛湿气
花果茶
配方：取桂花3克、佛手9克、砂仁6克，一起泡茶饮用即可。
佛手和砂仁都有行气、和胃的功效，与桂花配伍，能更好地健脾胃、祛湿气，帮助调理脾胃的气滞湿阻证。有萎缩性胃炎、反流性食管炎等疾病，或是出现了胃胀、胃疼、恶心呕吐、食欲不振等情况，可以用这款花果茶来辅助调理。
疏肝、安神
五花茶
配方：桂花、玫瑰花、玳玳花、厚朴花、佛手花、生甘草各3克，泡水代茶饮即可。
此方适合胸脘痞闷胀满、纳谷不香、饭后肚胀、没有饥饿感、虚烦失眠的人群饮用，可起到疏肝行气、和胃安神的作用。
注意
舌苔白腻是脾胃寒的表现之一，这类人可直接饮用五花茶；若是舌苔厚腻、苔黄，那就属于脾胃热，使用此方时需去掉桂花这一味药。
桂花入菜的吃法也非常多样，大家常见的有桂花糯米藕、桂花小圆子、桂花糕等等，今天豆苗子要给大家推荐3种新做法。
做法：糯米提前浸泡2小时，和花生以1:1的比例放入破壁机中打成汁。将打好的汁倒入锅中，开中小火不停搅动，直至成为糊状，最后淋上蜂蜜和桂花调成的桂花蜜即可。
花生入脾、肺经，可润肺化痰、清咽止咳、滋养调气；糯米能补中益气，对于脾胃气虚、倦怠乏力等症有很好的调养效果；蜂蜜可补中、润肺、润燥、润肠。这三者再加上桂花，秋天吃格外滋补养人。
做法：锅中水开后放入圣女果，烫20秒后立刻捞出放入凉水中，去皮备用。锅内重新烧水，放入15颗话梅、50克冰糖、少许盐，待冰糖完全溶化后盛出，撒入桂花搅匀。话梅水晾凉后放入圣女果，冷藏15分钟或常温浸泡2小时后即可食用。
这道梅渍小番茄，酸甜可口，清爽开胃，有生津止咳、健脾消食、辅助降脂等功效，最近吃饭没什么胃口、提不起食欲的朋友都可以试试。
做法：牛肉切块后下入油锅，加料酒翻炒至变色后盛出。再起油锅，下入葱、姜、花椒、八角，煸出香味后放入莲藕块、牛肉，加蚝油、生抽调味。倒入桂花茶没过食材，再放一点柠檬皮，盖上锅盖大火焖煮40分钟，出锅前放入百合，盛起后撒上干桂花即可。
百合、莲藕都有非常不错的养肺润燥、清心除烦功效，牛肉、桂花茶可以中和寒性，增强健脾胃的作用。这几物强强联合，正适合润秋燥、补身体，还能缓解秋天心烦、易失眠等问题。