不同年份的陈皮在翻晒次数上有什么不同?


153.不同年份的陈皮在翻晒次数上有什么不同?

首选,若是未满三年的陈皮,正确来说应该是柑皮,每年需翻晒两到三次,连续晒满三年,才能真正称之为新会陈皮。
第二,三到七年的陈皮,性质稍微稳定下来了,每年翻晒一到两次就可以。
第三,七年或以上的陈皮,要视乎天气的变化来决定是否翻晒。比如,长时间的潮湿下雨天过后,就要检查陈皮的硬度,如果是陈皮回软了,就需要及时拿出来翻晒,这时的翻晒以晾晒为主就可以,避免长时间的暴晒。

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