秋天常吃这种水果，连乳腺癌都不敢找上门！

石榴被誉为“天下奇果，九州名果”。作为水果，它不仅仅只是水果，它还是一款集药、食、补三大功能为一体的保健食品。

不过，营养价值如此高的石榴，到底适不适合乳腺癌患者呢？正值吃石榴的季节，乳腺癌患者想要安全、健康地吃石榴，这篇文章不能错过！

壹

石榴全身都是宝

“一个水果，除了好看、好吃之外，从根、叶、花、果实、果皮、种子等，如果都能够做到“物尽其用”，发挥所有光与热，那么它一定能称得上是一个合格的水果，而「石榴」，它做到了！”

“正向我们迎面走来的石榴兄，其药理作用广泛，科学家已证实在抗菌抗病毒、降血糖、抗肿瘤、改善心血管系统作用、免疫调节作用等方面显示出强有效的生物学活性。

它开的花，有止外伤出血作用；它的嫩叶，有健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病；它榨成的汁，含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、增强食欲，对饮酒过量者解酒效果极好；它干燥成熟的种子，具有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用^[1-2]。

不仅如此，它那性感的“皮衣外套”（石榴皮）中还含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，科学家们通过有关实验已证明，具有明显的抑菌和收敛功能并有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用^[3]。

目前，石榴兄的“皮衣外套”作为传统中药被2010版《中国药典》收载，用于对治疗各类痢疾、小儿消化不良、烧伤、炎症等疗效显著^[4]。”

贰

石榴适不适合乳腺癌患者？

看完了上述石榴的“T台介绍”，不得不承认，石榴确实全身都是宝！但这类营养价值丰富的水果，乳腺癌患者能不能吃呢？答案是：不仅可以吃，好处还不止一点。

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1

.控制体重

石榴的营养价值高，不仅富含果糖、 优质蛋白质，可补充人体能量，对于有减肥需求的乳腺癌患者，酸甜可口的石榴可以帮助控制食欲，降低饥饿感。

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2

.改善食欲不振

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，具有生津消食、健脾益胃的功效，对于食欲不振的觅友，在餐前或餐后喝点石榴汁，有促进食欲、助消化的效果。

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3

.美容皮肤

石榴中含有的花青素和红石榴多酚有极强的抗氧化功能，能帮助人体清除体内的自由基，缓解肌肤衰老的功效。

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4

.生津润燥

石榴富含维生素C的含量比苹果高1～2倍。秋季气候干燥，皮肤容易粗糙，每天吃些石榴可帮助人体迅速地补充肌肤丢失的水分，起到滋润肌肤和缓解口干舌燥的作用^[5]。

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5

.降低乳腺癌风险

美国俄亥俄州立大学研究人员，通过石榴对加速癌细胞的芳香酶的抑制作用展开了研究，结果发现：女性常吃石榴还有助降低患乳腺癌的风险！

负责该项研究的斯通纳教授指出，石榴中富含维生素А、В1、В2、С、Е以及钾、钙、铁、碘等微量元素，这些营养素对芳香酶有抑制作用，能够进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长^[6]。

看到这里，想必部分觅友已对石榴垂涎三尺了。可不是嘛！颜值在线，且几乎没有“负面新闻”的水果，谁不爱呢？！但是，对于正处于靶向药治疗期间的乳腺癌患者，对石榴的爱还真得克制一些。

叁

对石榴的爱

靶向治疗期间要克制

有研究发现，癌症患者在吃靶向药物时需要尽可能回避可能抑制CYP3A4酶活性的水果，这些水果中就包含有石榴。

CYP3A4是肝脏以及小肠中的一种帮助人体分解吸收靶向药物的重要酶类，而石榴中含有呋喃香豆素及其化合物，能抑制肝脏、肠道系统中CYP3A4酶的活性，可能会干扰人体对靶向药的吸收利用，影响靶向药的疗效^[7]。

因此，对于正在接受靶向药治疗的乳腺癌患者，石榴包括其制品，比如石榴汁、各种石榴酒、石榴豆奶、石榴发酵酸乳、石榴鲜果冰淇淋以及石榴叶片加工成的石榴茶等，最好尽量避免饮用。

最后，一些关于食用石榴的注意事项送给大家：

食用石榴的注意事项

1

患有糖尿病或者血糖较高的患者，建议少吃，不要空腹食用，容易对胃部造成一定的刺激，最好在两餐之间吃。

2

石榴籽中含有丰富的单宁，有很强的肠胃收敛作用。因此，胃炎患者、感冒以及急性炎症患者、便秘者的患者最好避免食用。

3

石榴属于温性水果，有机酸含量较高，过量食用石榴对牙釉质有缓慢的腐蚀作用，经常大量吃则会使牙齿发乌，特别不利于牙齿的健康^[8]。建议，吃了石榴后不要偷懒，及时刷牙，保护牙齿健康。

责任编辑：乳腺癌互助君

参考资料：

[1] 林佳,李琰.石榴叶的化学成分研究[J].中南药学，2005,(2):25-27.

[2] 王秋霞,贾美艳.石榴籽化学成分及应用研究进展[J].特产研究,2006,(1):31-33.

[3] 张茜,贾冬英.石榴皮提取物的抗氧化作用研究[J].中国油脂,2006(8):54-55.

[4] 宋立人.中华本草.上海:上海科学技术出版社,1998:4773-4777

[5] 李红珠.药食两用话石榴[J].益寿宝典,2018(07):21.

[6] 美研究称常食石榴可降低女性患乳腺癌风险[J].中国食品学报,2014,14(10):91.[11] 蔡霞,刘悦,张芳芳,等.石榴的化学成分与质量控制研究进展. 世界科 学技术-中医药现代化,2014,16(1):123-129

[7] https://mp.weixin.qq.com/s/EaRX4ncA4sWiTIdqYMgvUw

[8] 过量吃石榴对牙齿危害大[J].幸福(婚姻),2013(11):25.

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